STEP 1/8
Corta todos los ingredientes de cebolla, zanahoria, cebolla verde y jamn en trozos pequeos!
STEP 2/8
Ponga 4 huevos, por favor.
Mzclalo y si es demasiado cursi, agregue 1 huevo ms.
STEP 3/8
Mezcle bien y agregue sal, pimienta y almbar.
STEP 4/8
Asegrate de calentar la sartn y cubrir con aceite antes de aadir agua a los huevos.
STEP 5/8
Vierta el agua del huevo y revuelva varias veces.
Puede cocinar las verduras y los huevos por dentro ms fcilmente!
STEP 6/8
Si ve algo de suelo, aplquelo y dblelo mientras cocina los fideos de abajo.
STEP 7/8
Si ya no es fcil de voltear o si est demasiado cocinado para pegarse, crtalo suavemente.
Si ya se ha secado, djelo por un rato hasta que se enfre en la sartn.
STEP 8/8
Cuando se enfre un poco, crtalo suavemente con un tapete.
1. Como este plato es para dos personas, al hacer una porcin, reduzca a la mitad la cantidad de ingredientes!
2. La razn por la que los rollos de huevo no deben estar bien cuando estn calientes es porque tienen propiedades proteicas.
Las protenas son blandas o bien rotas cuando estn calientes, pero se vuelven ms duras cuando estn fras.
p.s: Si se mastica menos vegetales, se mastica la zanahoria.