Baklava, el postre turco
Postres que vi recientemente mientras miraba el libro de galletas! Vaclav! Se dice que es el mejor postre que se come en Turqua o Oriente Medio en un da especial, pero cuando lo termin, tena un sabor muy dulce y crujiente. Era un postre muy diferente y delicioso. Fue un postre que nunca haba visto en un libro, y no pareca tan difcil de hacer cuando lo medit. Haba una metanfetamina que necesitaba, as que la hice de inmediato. Es un postre con un poco de sinceridad, pero el pastel de metanfetamina que toqu por primera vez fue increble y el proceso de elaboracin del sabor tambin fue muy interesante. Un postre nico! VakLo siento. Haz una.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
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Ingrediente
  • mantequilla sin sal
    200g
  • nuez
    150g
  • almendrado
    50g
  • pistacho
    30g
  • polvo de canela
    2/3ts
  • pistacho
    poco
  • Agua
    100g
  • azucarado
    80g
  • zumo de limón
    30g
  • castaña de miel
    40g
Escalones de cocina
STEP 1/20
Primero se hace el jarabe y se enfra. Agregue todos los ingredientes del jarabe a la sartn y hierva a fuego lento.
STEP 2/20
Una vez que lo hierva, lo reduce a yakgwa inmediatamente y lo hierve a yakgwa durante 7 a 10 minutos. Enfre el jarabe ya hervido. Us miel de castaa, y cuando lo prob, el olor era tan bueno. Si tienes miel de castaa, puedes usarla o si no, puedes usar miel normal.
STEP 3/20
mezclando nueces de pecan, almendras y pistachos con polvo de canela,
STEP 4/20
y luego lo deja un poco ms grueso. En Baklava se usan muchas nueces, as que las reemplac por nueces. Creo que est bien hacer las nueces que te gustan.
STEP 5/20
La mantequilla se coloca en el microondas, se gira de tres a cuatro veces cada 30 segundos y se disuelve por completo.
STEP 6/20
Y preparamos la metanfetamina. La metanfetamina es el primer ingrediente que he tratado antes, y es una masa muy fina. Disponible como un pastel, si se hornea uno por uno, es ms ligero que el pastel y tiene una textura crujiente muy Buena.
STEP 7/20
La metanfetamina congelada se traslad a la nevera hace una noche y se descongel. La metanfetamina descongelada es as de delgada. Ms delgado que el papel! As que se necesita muy poca habilidad para manejar. La metanfetamina descongelada no es buena aunque est demasiado mojada, pero es importante que no se seque. Se seca y crujiente, si se moja, se pega y no es fcil de usar. Es fcil de usar si se extiende ampliamente en la sartn y se cubre bien el agua.
STEP 8/20
Tena un tamao grande, as que lo cort a la mitad. Crtemelo por la mitad con unas tijeras.
STEP 9/20
Y si cubres el algodn mojado, estoy listo para hacer una baklava!
STEP 10/20
y mantequilla derretida en la sartn,
STEP 11/20
una hoja de metanfetamina. Entonces es una sartn cuadrada de 20 cm, as que tiene un espacio. Deja esa parte, dale mantequilla a la parte superior y vuelve a colocar la metanfetamina. Un poco de mantequilla derretida y un poco de...Y la respuesta es s. Pueden llenar un total de 8 hojas con mantequilla derretida. Despus de eso, corta el resto con un cuchillo para ajustar el tamao de la sartn. se corta fcilmente.
STEP 12/20
y deja un cuarto de nueces en una Capa por Capa por capa.
STEP 13/20
Luego, cubre con mantequilla derretida las cuatro tartas de la metanfetamina. Y corta el resto del JaturI
STEP 14/20
y luego le damos la mitad de las nueces restantes,
STEP 15/20
Una vez ms, es un blsamo de mantequilla derretido de ocho tartas de metanfetamina y cubre una. Y corta el Jaturi de metanfetamina, por favor.
STEP 16/20
Si ya has cubierto los ltimos 8 captulos de la metanfetamina, se colocan los cortes diagonales. No lo pongas todo dentro de la vaina, sino un tercio de profundidad para que no se pueda cortar completamente.
STEP 17/20
Despus de eso, vierta toda la mantequilla derretida que queda. Si la mantequilla se absorbe uniformemente,
STEP 18/20
Cocine en un horno precalentado a 170-180 grados durante 50-60 minutos, para que est fro.
STEP 19/20
En cuanto salga del horno, espolvoree uniformemente el jarabe que se Ha sido cocido. Va a dar un golpecito.
STEP 20/20
Luego, espolvorear pistachos en grueso, dejar que se enfre completamente para que el jarabe se filtre y luego cortarlo por completo para probarlo. Se puede guardar a temperatura ambiente durante unos 3 das y en la nevera durante 2 semanas.
La metanfetamina se vende en los centros comerciales de hornear.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 893*****
    score
    Dicen que comer baklava es muy dulce, pero el jugo de limn entr y lo disfrut con un sabor fresco. Es delicioso! He reducido la cantidad de azcar, pero es suficiente para mi gusto y sabe bien. Gracias por la buena receta. Voy a hacer y comerlo la prxima vez!!!
    2024-06-05 21:21
  • 652*****
    score
    Nunca pens que vera un postre de Oriente Medio, pero quera hacerlo. Gracias!
    2020-05-13 17:40
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