pollo al vapor
Prueba el jjimdak como manjar!
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
Hobby_Food
Ingrediente
  • Pollo pollo
    1ya
  • reducción
    1ya
  • cebolla
    1ya
  • zanahoria
    1/4pieza
  • ola
    1/2pieza
  • salsa de soja
    50ml
  • azucarado
    1TS
  • oligosacárido
    1TS
  • chile en polvo
    1TS
  • vino
    1TS
  • ajo picado
    1/2TS
  • jengibre picado
    1/2TS
  • pimienta
    1ts
  • aceite de sésamo
    1ts
  • Agua
    400ml
Escalones de cocina
STEP 1/8
El pollo cortado se elimina por los intestinos, se elimina la grasa y se lava y se prepara limpiamente.
STEP 2/8
Cuando el agua hierve, agregue el pollo recortado y hierva hasta que se cocine al 80%.
(Deja que el pollo se cierre un poco sin peso en el agua.)
STEP 3/8
Mientras el pollo est cocido, las cebollas se cortan en trozos largos y se preparan en grandes pedazos de cebolla verde, la zanahoria se corta en pedazos de 2 cm y las patatas se preparan 1,5 veces ms grandes que la zanahoria.
STEP 4/8
Cuando el pollo est 80% cocido, deseche el agua hervida, y el pollo cocido vuelva a lavarse y a prepararse.
Poner 400ml de agua y el resto de la salsa en una sartn y hervir solo pollo hervido, patatas y zanahorias.
STEP 5/8
Despus de hervir pollo, patatas y zanahorias, las patatas se cocern y la salsa se dormir alrededor de 1/3 para reducir el fuego.
STEP 6/8
Despus de reducir el fuego, agregue cebolla y cebolla verde y vuelva a hervir a fuego medio.
STEP 7/8
Si los ingredientes y la salsa se mezclan uniformemente, apaga el fuego.
STEP 8/8
Mzclalo bien en el recipiente.
Incluso cuando las patatas estn cocidas, si se hierven durante mucho tiempo, se Rompen.
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