#Cocinar situaciones de cerdo #Cocinar patas delanteras #Hacer c
La ltima vez, el Dongpak fue simplemente una prueba usando un cuello de tortuga. Esta vez, con la situacin de la carne magra en serio, voy a tener las piernas y las piernas delanteras de Bossam. Durante mucho tiempo, se cocin bien y se hizo la carne de Dongpai, que es suave y suave que cae suavemente mientras Se desgarra la carne. Junto con el octogonal, el ingrediente ms importante para la carne de cobre, Agregue los ingredientes de la medicina oriental en samgyetang, canela, pimienta roja, laurel, jengibre, ajo, cebolla verde, races, etc. Es la carne de dongpak hervida con salsa de soja fermentada y azcar morena. Es tan suave que se me escapa de la boca.~~
5 sirviendo
En el interior 120 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • Crisis de la carne de cerdo
    500g
  • pata de cerdo
    500g
  • espinaca
    1Empaqueta
  • ajo picado
    1ts
  • pimiento verde
    2TS
  • ocho ángulos
    5ya
  • Ingredientes para la sopa de pollo con ginseng
    1Empaqueta
  • Ingredientes naturales
    3TS
  • jengibre
    1pieza
  • ajo
    3ya
  • polvo de canela
    2pieza
  • ola
    1ya
  • pimienta
    5ya
  • hoja de laurel
    3pieza
  • ola
    1/4ya
  • azúcar morena
    3TS
  • salsa de soja fermentada
    3Copa
  • vino
    2TS
  • Agua
    7Copa
Escalones de cocina
STEP 1/13
El Ganish, que se coloca en la pasta de Dongpa, es una herida abierta. Pero no me gustaba mucho el Cheonggyeongchae, as que esta vez prepar espinacas ms sabrosas y ricas en sabor. Aade un poco de sal al agua hervida y calienta la espinaca durante 2 a 3 segundos.
STEP 2/13
Enjuague la espinaca hervida con agua fra y exprima completamente el agua. Y agrega ajo picado y velas verdes para prepararlas con picante como espinacas y hierbas. Entonces, el gangshi que se come con Dongpak est completo.
STEP 3/13
En cuanto al uso de bossam de cerdo, agregue las patas delanteras de bossam al agua hirviendo y calentarlo una vez. Se pierden las impurezas y se elimina la sangre. Incluso cuando se hace pollo a la sopa, se calienta el pollo con agua ligeramente hervida y luego se sazonan y se hierven para disfrutarlo sin problemas. durante unos 10 minutos.
STEP 4/13
de la mano izquierda y La extremidad binica y La extremidad binica. Por fuera parece gris, pero por dentro no est maduro.
STEP 5/13
para cocinar ms rpido. Por dentro no est cocinado para Nada. Si quieres hacer el Dongpak lentamente y en secreto, puedes hervirlo entero.
STEP 6/13
Empecemos con la carne de Dongpa. y los ingredientes de la carne de Dongpae se colocan de nuevo en un Paquete De acuerdo. Agregue octagonal, samgyetang, pimienta roja, hoja de laurel, ajo entero, jengibre, canela, la parte blanca de cebolla verde y races de cebolla verde.
STEP 7/13
Junto con los ingredientes preparados en el recipiente grande, en el paquete pequeo se aadieron condimentos naturales.
STEP 8/13
Aqu se le agrega la salsa de soja, el azcar negro y el cheongju. El Cheongju sirve para capturar el pescado.
STEP 9/13
Luego le agregan la carne picada.
STEP 10/13
Y agrega agua a la carne hasta que est sumergida. Cocine a fuego lento, por favor. Hervir a fuego lento durante ms de 30 minutos. Despus de ms de 30 minutos, siga hirviendo a fuego lento durante 2 horas.
STEP 11/13
La carne de Dongpa, que huele a cinco aromas profundos, est coCida. Tiene un color marrn oscuro. Es tan suave que cuando se quema, se aplasta.
STEP 12/13
Coloca la carne de Dongpa en trozos comestibles hechos en el medio del plato terminado.
STEP 13/13
Y alrededor de los bordes est el rbano de espinacas, que es un garnish preparado. Y al hacer Dongpak, el caldo que queda y la sopa se convierte en la salsa. Espolvoree la salsa ligeramente sobre la carne. Esta es la finalizacin de la carne de Dongpa usando la carne de cerdo y las patas delanteras de Bossam.
Si quiere hacer que la carne de Dongpak sea marrn, cocine, crtala y vuelva a ponerla en la sopa. Qutense todos los paquetes de nuevo. Si lo cocina una vez ms en Yakbul una vez ms, puede hacer Dongpak con un color marrn oscuro en el interior.
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