La induccin logr asar bistec en casa
Hoy vamos a aprender a cocinar deliciosamente el filete en casa :)
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
뽕림이
Ingrediente
  • ternera
    160g
  • ternera
    200g
  • aceite de oliva
    1-2TS
  • Saltador de hierbas
    poco
  • romero
    poco
  • brócoli
    apropiadamente
  • hongo
    apropiadamente
  • tomate cascabel
    apropiadamente
  • salsa de bistec
    apropiadamente
  • Mostaza Holgren
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/14
Primero, prepare la carne de ms de 2 cm de espesor.
Se deja a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinar y 1 hora antes para quitar el aire fro.
Como ingrediente de la marinada, si preparas 1-2 cucharadas de aceite de oliva, un poco de sal de hierbas y un poco de romero, est bien.
STEP 2/14
[Marina de bistec]
Aplique aceite de oliva (1-2 cucharadas) uniformemente en la carne de filete y espolvoree un poco de sal de hierbas.
Se levanta la Rosemary y se deja reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
STEP 3/14
He preparado un poco de brcoli, hongo y tomate cherry.
STEP 4/14
Pelar una capa de setas y cortar las columnas en corto plazo.
STEP 5/14
Corta el brcoli en racimos y retire las hojas pequeas.
Sumerja la parte de la cabeza en agua fra mezclada con 1/2 cucharadita de vinagre, despus de unos 5 minutos, enjuague varias veces con agua limpia y drene el agua.
STEP 6/14
Los tomates cherry se cortan por la mitad.
STEP 7/14
El brcoli se calienta en agua hirviendo durante unos 30 a 40 segundos.
(Voy a hornear en una sartn una vez ms con setas de cordero, as que lo he hervido ligeramente)
STEP 8/14
El brcoli hervido se sumerge inmediatamente en agua fra y enfria el calor.
drenar el tamiz y drenar el agua.
STEP 9/14
[Asar un bistec]
Coloque una sartn en la induccin y precalifique con turbo primero.
Cuando el humo se eleva de la sartn, asiente un bistec de marinada durante 1 minuto, reduce la mantequilla al paso 3 y luego hornee 30 segundos ms de ida y vuelta!
STEP 10/14
Al asar un filete en la estufa de gas, hornee un minuto de ida y vuelta a la brasa ms fuerte, reduzca a la intensidad del fuego pesado y aplique mantequilla 30 segundos ms a cada uno.
STEP 11/14
Cubre el delicioso filete con papel de papel y recgelo durante unos 5 minutos.
Para que puedas comer un filete suave y jugoso :)
STEP 12/14
Cocine las verduras mientras restan el filete:)
STEP 13/14
Corta el filete terminado a un grosor razonable.
STEP 14/14
Servir verduras, salsa y un delicioso filete asado en un plato :)
Críticas de cocina
5.00
score
  • 671*****
    score
    Es delicioso.
    2019-02-02 15:00
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