[Comida casera en todo el mundo] Hacer mermelada de albaricoque
No es algo que a los tarros les guste mucho. Hace siete aos, no estaba interesado en la cocina y no saba cmo cocinar. Estoy aprendiendo, estoy locamente absorbido en estos das. An as, el postres no se molesta en Medir. De vez en cuando, cuando voy al mercado o leo los libros que me envan mis conocidos, La fruta es un fastidio para comer. Los pongo justo antes de morir y hago mermelada. Una de ellas es una de las cosas que hice hace unos aos es la receta de mermelada de albaricoque. Es fcil, pero delicioso. Albaricoque sabe mejor justo antes de que llueva. A partir de ahora, el albaricoque ser ms barato, verdad? Si lo preparamos por adelantado... Tal vez pueda comer estofado delicioso en otoo e invierno o curry. Siete de cada 10 botellas de mermelada hecha a medias para el almuerzo son un regalo. Y las otras dos, Stuart Curry. Y cada da, cuando solo queda una botella de la mitad Entera. Este ao tambin tenemos que hacerlo antes de que termine la temporada de albaricoque.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
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Ingrediente
  • albaricoque
    1kg
  • azucarado
    300g
  • zumo de limón
    1~2T
  • azucarado
    300~400g
Escalones de cocina
STEP 1/7
Albaricoque, retire el asador, lvese bien y limpie bien la humedad.
STEP 2/7
Pulpo pegado a las semillas despus de cortar el albaricoque a la mitad y aplicar solo las semillas.
Despus de cortar bien la parte dura y la parte daada, crtala en una olla 1/4 de corte.
STEP 3/7
Agregue 300 gramos de azcar "el primer da" y empiece a hervir a fuego medio y retire la espuma limpiamente.
STEP 4/7
Solo hasta el punto de que el azcar se derrita y la carne de frutas est un poco aplastada, hervirla suavemente a fuego pesado y luego aadir jugo de Limn.
Revulvelos bien en la mejilla y mzclalos en papel de papel o envoltorios para acercarlos a la mermelada.
Cuando se enfre, cierre bien y deje en la nevera una noche.
STEP 5/7
Coloque los 4 anteriores en una olla, hierva a fuego medio y patea bien la espuma.
Agregue 300 a 400 g de azcar en el "segundo da" y agite bien a fuego pesado.
Al ver caer la mermelada en un pedazo de papel con agua, se ha completado si se une ligeramente como en la foto.
STEP 6/7
Ponlo al revs en una botella de vidrio desinfectado en caliente y djalo en la nevera cuando se enfre.
STEP 7/7
Puedes hacerlo todo en un da, pero cuando haces la mermelada de esta manera, en dos das, tu sabor se vuelve an ms rico.
Te dir algo, si pones mermelada caliente en una botella y pones una de las especias, "Caradar Bodhisattva", tiene un aroma nico. Panqueques o helados, acompaados de salchichas en la placa del almuerzo, tambin aaden sabor. Ms informacin: http://comble.co.kr/221413048695
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