En un pas donde el uso de especias es ms diverso, la variedad de cocina parece ser muy amplia. Obviamente, cuando se espera que tenga este sabor, cuando se bebe por primera vez, se experimenta un mundo de sabor diferente con estmulos o aromas completamente diferentes. Por eso siempre parece nuevo e interesante intentar degustar nuevos alimentos, no los familiares. Fui un estudiante universitario por primera vez y me fui al Tbet con el concepto de colonizacin por tierra de la comunidad a la que perteneca. Como saben, son comunidades minoritarias, as que viven en ciertas partes del pas. El pueblo pudo degustar una gran variedad de comida en la provincia de Sichuan. Fue hace unos 10 aos, as que en ese momento no era muy conocido en Corea el hot pot chino, el hot pot o el malatang. El sabor del malatang que prob el ltimo da antes de regresar a Corea todava est vivo. Una comida abundante que se disfruta aadiendo numerosos ingredientes a un aroma picante. Recuerdo que el sabor picante picante, diferente del sabor picante coreano, fue muy divertido. Hoy me gustara compartir con ustedes una receta de sopa picante, Maratang.