cangrejo marinado con salsa picante
Mi padre vendr a cenar. Hice el cangrejo marinado picante de tu cangrejo con salsa que te gusta
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
현아뿅
Ingrediente
  • cangrejo
    4ya
  • cebolla
    2ya
  • pimiento verde
    3ya
  • chile en polvo
    3T
  • salsa de soja fermentada
    3T
  • jarabe
    2T
  • vino
    0.5T
  • ajo picado
    0.5T
  • jengibre picado
    1T
  • cebolla
    1ya
  • ciruela
    0.5T
Escalones de cocina
STEP 1/8
Compr cangrejos congelados en E-Mart y estn divididos en dos con la tapa pegada Limpie el cangrejo con un cepillo con agua fra que fluye
STEP 2/8
Despus de escurrir, corta el cangrejo por la mitad Corta la ltima pierna redonda con tijeras
STEP 3/8
El cangrejo curado deja que la humedad sea ms baja por un tiempo y hace el condimento.
STEP 4/8
Mezcle una cantidad de ingredientes de condimento en polvo de chile Puse salsa de soja, cebolla, ajo, jengibre, y luego mezcl el resto de los ingredientes de salsa en polvo de chile.
STEP 5/8
Deje que se sople el chile en polvo y se combine la salsa durante unos 15 minutos a temperatura ambiente. Me gustan las concentraciones suaves y no duras. Se vuelve ms suave si pones cangrejos, as que es un poco mejor)
STEP 6/8
Cortar 2 cebollas y 3 pimientos de Cheongyang en un tamao adecuado y mezclarlos con la salsa. Parece que tiene muchas cebollas, pero es crujiente cuando las come, as que es delicioso En mi casa, cortamos uno ms y lo comemos.
STEP 7/8
Si el condimento se combina con uno, mezcle el cangrejo que ha sido preparado. Puede que te piquen las pinzas, as que mzclalo con el cucharn que usaste para medir. No necesitas mezclar los detalles, pero la salsa queda bien cuando est madura. ^^
STEP 8/8
Sumrjalo en un barril y espolvorearlo todo
Vamos a comer inmediatamente por la noche, as que lo dejamos a temperatura ambiente durante una hora y lo pusimos en la nevera
Es el mejor si lo pones directamente en el refrigerador y lo comes dos das despus.
Cuando usas cangrejos de arco vivos, debes ponerlos en el congelador durante una hora y frotarlos ligeramente congelados Cuando usas cangrejos congelados como yo, tienes que limpiarlos y hacerlos congelados. Asegrese de usar chile en polvo de chile Cheongyang con un buen color
Críticas de cocina
5.00
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  • 292*****
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    Hace tiempo que no lo hago. Gracias.
    2018-12-25 09:53
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