Sopa de anguila marina saludable
Le puse mucha hierba y lo cocin para la familia.
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
노루네
Ingrediente
  • anguila
    2kg
  • repollo
    2Empaqueta
  • anfitrión
    2Empaqueta
  • helecho
    1un tazn
  • banco de colocación de coloquial
    1un tazn
  • ola
    4pieza
  • Pimiento
  • chile en polvo
    2cuchara
  • hoja del gatillo fácilmente
  • hoja de perilla
  • puerro
  • ajo picado
    6TS
  • jengibre
    1cuchara
  • pimienta
  • vino
    1Copa
  • vino
    1Copa
  • pasta de soja
    5cuchara
  • salsa de soja
    2cuchara
  • harina de jengibre
Escalones de cocina
STEP 1/14
Compr 2 kg de anguila de piedra de Tongyeong sin tripas y la lav con sal.
STEP 2/14
Despus de hervir 2 litros de agua de jengibre en una olla grande, se pone el olor a pescado, se abre la tapa, se hierve la anguila, se coge el olor a pescado y se saca el jengibre.
STEP 3/14
Las anguilas se quitan y se enfran por separado, y solo se aplica la grasa de anguila.
STEP 4/14
Las anguilas cargadas se vierten en un recipiente y se aplastan con una esptula en la ensalada fina, se vierten poco a poco agua para filtrar la carne de anguila adherida al hueso y dejar solo el hueso en el palo.
STEP 5/14
Hice un arreglo de las cebollas verdes en el caldo de anguila y calent el Repollo caliente.
STEP 6/14
El repollo hervido fue cortado en el tamao adecuado, se agreg una cucharada de pasta de soja y se puso la salsa de soja en una masa de algas marinas.
STEP 7/14
Hervir en una olla a base de agua hervida con anguila hervida y hervir bien la hoja de repollo Dulce
STEP 8/14
En el medio de la ebullicin, solt la pasta de soja, la sazon y puse una anguila espesa.
STEP 9/14
hervir a fuego lento
STEP 10/14
Aadir brotes de soja y hervirlos.
STEP 11/14
Cuando hierva, agrega cebolla verde y mascara picada y vuelve a hervirla, y con el tiempo se vuelve ms gruesa.
STEP 12/14
Si est soso, sazonado con salsa de soja o salmuera
STEP 13/14
Hojas de perilla, hojas de perilla, cebolletas de perilla, pimientos de pimiento rojo y vinagre para comer en sopa de anguila
STEP 14/14
Se sumerge en la sopa y se coloca de acuerdo con el apetito de pimientos rojos picados en polvo de pimiento rojo. Nuestra casa est llena de anguilas en verano.
La salinidad de la pasta de soja es diferente en cada casa, por lo que puedes comerla sin sal mientras miras el hgado.
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