STEP 1/18
1.No hay arroz en la olla.
2.Despus de arreglar el molinillo, vierta una cantidad adecuada de Cheongju y espolvoree ligeramente la sal para dejarlo reposar por un tiempo. (Expulsin de pescado)
STEP 2/18
Despus de seguir el Cheongju, escurrir un poco con la toalla de la cocina.
en polvo de almidn o harina.
STEP 3/18
Como en la foto, deja un poco de polvo de almidn en el pez y lo quita.
STEP 4/18
Coloque los ingredientes en una sartn caliente y los hornee para que sean fritos.
STEP 5/18
Prepare cebolla salteada y salsa de soja mientras se hornea el galchi.
Cebolla lista para cortar y cortar
Salsa de condimento - Prepare todos los ingredientes de salsa excepto el ajo picado y la cebolla verde picada.
STEP 6/18
Frer las cebollas cortadas en rebanadas con ingredientes comestibles en una sartn en aceite y, una vez transparente, asar 1/2 cucharadas de salsa de soja y ponerlas en un bol.
(Es muy delicioso comerlo con cebollas fritas crujientes. Si te gusta la cebolla, puedes aumentar la cantidad y frerla)
STEP 7/18
Poner ingredientes comestibles en una sartn caliente y asar ajo picado para olerlo.
Frer las cebollas verdes picadas.
STEP 8/18
Cuando el ajo picado y las cebollas verdes estn maduras y el aceite de pera se eleva.
Agregue los ingredientes de la salsa mezclada y aplquelo.
STEP 9/18
Si se hierve sin agua en la salsa, agregue aceite de ssamo, apague el fuego y complete la salsa.
STEP 10/18
Se coloca un anzuelo hecho de papel en una hoja de papel.
STEP 11/18
No es difcil aplicar las espinas de pez espada. Si rascas las espinas en ambos extremos con una cuchara y las aplicas suavemente, puedes aplicarlas limpiamente.
STEP 12/18
Despus de quitar ambas espinas, brelo suavemente con una cuchara en el medio como si fuera una cuchara. La carne se divide en la mitad mala. Entonces, la eliminacin de la espina central est completa. La espina perfecta eliminada deja la piel de pezua. (Si quieres quitar las espinas despus de comer, no puedes hacerlo bien. Asarlas, enfriarlas un poco y aplicarlas con espinas)
STEP 13/18
Se coloca el arroz blanco en Un tazn de arroz blanco.
STEP 14/18
y luego suavizarlo sobre el arroz.
STEP 15/18
Le agregu cebolla verde salteada.
STEP 16/18
y lo ponen en la salsa.
STEP 17/18
Completa el arroz con carne de pez que se derrite suavemente en la boca!!!
STEP 18/18
Pon la salsa picante de carne de cerdo picante salteado sobre el arroz en un bocado
Es muy bueno. La combinacin de la carne de pez espada sin escabeche y la salsa picante de cebolla crujiente es realmente buena.
Lo ms importante es quitar las espinas para que el pez espada no se rompa. Despus de enfriar el anzuelo asado, utilice una cuchara para quitar primero las espinas de ambos lados y luego esparcir suavemente las espinas en la parte central con una cuchara grande para eliminar las espinas.