STEP 1/15
preparacin de materiales
STEP 2/15
Tip. Incluso la caballa recortada tiene una gran espina en el centro. Lo puedes sentir si lo barres con la mano, as que retire con la mano las espinas que sobresalen ligeramente dobladas. A la derecha est la parte interior, as que crtenla y squenla.
STEP 3/15
- Cortar al tamao de un bocado de caballa sin espinas
- Verter leche con la que la caballa se queda medio cerrada para eliminar el olor a pescado despus de eliminarlo con una toalla de cocina.
Tip. Gire la cabeza en el medio mientras hace el arroz frito con mantequilla de ajo.
STEP 4/15
* Hacer arroz frito con mantequilla de ajo
- encorvamiento
STEP 5/15
- Frer a fuego lento de ajo en una sartn semicerrada de aceite
STEP 6/15
- Cuando el ajo se pone
STEP 7/15
- Cuando el ajo se pone marrn, se fre con arroz y sal.
STEP 8/15
- Si se mezcla uniformemente, apaga la luz, agrega mantequilla y mezcla.
STEP 9/15
Si se mezcla uniformemente, el arroz frito con mantequilla de ajo est listo!
STEP 10/15
- Mezcla de curry y fritura
- La caballa cocida en leche se empapa con tacos de cocina despus de sacar la leche
STEP 11/15
Solo hay que llevarlo uniformemente.
STEP 12/15
- Aadir agua inmediatamente al polvo restante, mezclar primero y aadir hielo.
Tip. Agrega hielo para una textura crujiente. Permanecer hielo hasta que termine la fritura. Tenga cuidado, ya que el hielo puede diluirse cuando se derrIte.
STEP 13/15
- Despus de vestir la ropa de fritura, frala en aceite suficiente para cortar a la mitad.
STEP 14/15
Frelo bien, Por favor.
STEP 15/15
Si sumerge arroz frito con mantequilla de ajo en un plato y curry de caballa, se completa !
1. El caballete que us era pequeo y usaba uno (dos paquetes cada uno), pero si era grande, por favor use medio par.
2. La caballa curtida es salada y el arroz frito con mantequilla de ajo es ligero. El arroz frito tiene que ser ligero y salado para que le quede bien al hgado.
3. Si tiene ingredientes en casa, es bueno aadir jengibre minado encurtido en leche o frito en aceite.