STEP 1/14
* Una patata dulce cocida en el pan de batata se despelleja y se deja machacar.
STEP 2/14
1T de mayonesa en pur de patatas... Aade una tonelada de azcar.
STEP 3/14
Mzclalo uniformemente como en la foto de al lado.
STEP 4/14
[Pan de patata dulce amasado] Pon 1 taza de papel con fuerte fuerza 1/2 taza de papel Aade un poco de levadura seca (hbrido), un tipo de lquido fermentado y 1 tonelada de azcar y sal.
Aadir 1/3 de leche cruda blanca en una taza de papel y mezclarla uniformemente para hacer una masa redonda.
STEP 5/14
Retire 1 tonelada de mantequilla y derrita en el microondas durante 30 segundos.
STEP 6/14
Se pone la mantequilla derretida en una masa redonda y se vuelve a amasar la mantequilla
Se hace una masa redonda y se hace un agujero abollado en el medio.
Como primera fermentacin, se deja a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.
STEP 7/14
La primera masa fermentada se corta redonda y ancha.
STEP 8/14
Pon 1T de relleno de batata en crculo sobre la masa.
STEP 9/14
Los mantillos chinos se hacen grandes y redondos. Junte el centro y haga un agujero abollado. Presione un poco para hacerlo redondo.
STEP 10/14
Hay cinco tijeretas como ptalos de flores. Se moldea con un pan de batata floral.
STEP 11/14
Colocar en el horno con una fermentacin secundaria y fermentar durante 20 minutos. Despus de la segunda fermentacin...
Vuelva a dejarlo a temperatura ambiente y expire por tercera vez durante 10 minutos.
STEP 12/14
Deje el pan de batata en la sartn del horno y hornee con la funcin de condicional durante 180 grados 25 minutos.
STEP 13/14
Por fin se ha completado! Se ha completado el pan de batata en forma de flor.
STEP 14/14
Cort el pan y estaba lleno de batatas. En el exterior, el pan crujiente estaba bien horneado con capas de pan blando. Sabor dulce de batata Angeum y pan crujiente por fuera, sabor Goood!