Risotto con crema de mariscos.
En el pasado, aprend a cocinar risotto de un maestro de cocina italiano tradicional y usaba arroz tradicional italiano. Por supuesto, la textura es ms retorcida. La comida localizada a mi gusto sabe mejor que cualquier cosa convencional, original.Creo que es porque los coreanos piensan que el risotto italiano autntico no est cocido.^^ Por lo tanto, mi criterio subjetivo es que el risotto hecho de arroz de Corea sabe mejor.^^
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
예쁜포비
Ingrediente
  • arroz
    120g
  • Gambas
    6ya
  • hongo
    2ya
  • cebolla
    1/4ya
  • cangrejo
    1ya
  • espinaca
    1un puado
  • ajo picado
    1TS
  • mantequilla
    2TS
  • Polvo de pollo
    1ya
  • Agua
    600ml
  • crema
    100ml
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
Es un risotto de crema de mariscos, as que por favor prepare el marisco, la nata o la leche. Pueden omitir los hongos, o pueden agregar otros. mariscos y almejas, mejillones, pulpo, etc. Estar en casa... O pueden usar lo que les gusta. Puedes conseguir cangrejos congelados fcilmente si vas al supermercado y el precio es barato, as que es perfecto para la sopa de base es bueno.
STEP 2/8
espinacas y setas cortadas en trozos pequeos. Las espinacas de Noji son deliciosas en invierno. Sopa de espinacas, pasta de soja, sobras... a la que le haba dado un poco.
STEP 3/8
Mantequilla en una sartn y cebolla picada, ajo y arroz crudo en escabeche. Puede usarse sin quemar arroz. Solo... si quieres usar el arroz, cocine los mariscos y colcalos despus.
STEP 4/8
Dicen que cuando estoy aprendiendo, uso mis propios huesos de pollo. Cundo ests haciendo eso? Simplemente le di pollo frito al agua. Si va al supermercado, puede usar algo en forma de cubo... Si tambin es molesto, puede hervir zanahorias, cebollas, cebollas, cebollas, cebollas, etc. que ruedan en casa como el Chef Sam Kim y utilizarlas como caldo. l tambin es molesto Si lo haces, es delicioso slo aadir agua salada. La razn es que los ingredientes deliciosos salen del mar.^^ No pongas todo el agua a la vez. Divdala en dos o tres veces. No te obsesiones con los 600 ml. Como en cada hogar hay diferentes fenmenos de fuego, puede controlar el agua mientras lo prueba.
STEP 5/8
Como he puesto arroz crudo, cierre la tapa.
STEP 6/8
Si el arroz est un poco cocido, agregue cangrejos y championes.
STEP 7/8
Ponga los camarones y la crema batida cuando el arroz est casi listo.
STEP 8/8
Por ltimo, cuando el arroz est listo, pon una espinaca y apaga el fuego. y mezclarlo ligeramente. Las espinacas se pueden comer crudas.^^
Puede poner risotto de crema de mariscos o almejas, mejillones, calamares, camarones, etc. y aadir crema batida o leche. Si realmente te gusta el sabor sabroso, pon crema batida. Si le gusta el sabor ligero, puede aadir leche. Si le gusta el sabor picante, agregue pimientos verdes o pimientos secos adicionales.
Críticas de cocina
4.67
score
  • 720*****
    score
    Esta receta es realmente deliciosa.As que, si cambias la nata por la salsa de espagueti, tambin puedes usarla como tomate.
    2021-05-26 19:56
  • 310*****
    score
    Gracias por la comida^^! Gracias.
    2017-10-13 16:29
  • 370*****
    score
    Es muy bueno.^^ Gracias.~~
    2017-09-20 07:14
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