estofado de cerdo con salsa de soja
Entre las partes de cerdo, mi familia disfruta de la carne de cerdo ms que de la panza de cerdo, el lomo, la tranquilidad, las patas traseras y las patas delanteras. La ltima vez que fui al supermercado, hice un estofado este fin de semana con la columna de cerdo que compr a bajo precio.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
하늘향
Ingrediente
  • espinazo
    1.3~1.5kg
  • reducción
    3ya
  • zanahoria
    1/2ya
  • cebolla
    1ya
  • pimiento verde
    1/2ya
  • ola
    1ya
  • ##) confrontación
    1sirviendo
  • ajo
    5~7pieza
  • pimienta
    1/2ts
  • pasta de soja
    1TS
  • hoja de laurel
    1pieza
  • sal de ajonjolí
    poco
  • salsa de soja
    5~6TS
  • cantidad de ciruela
    1~2TS
  • pimienta
    poco
  • aceite de sésamo
    1TS
  • azucarado
    2TS
  • oligosacárido
    1~2TS
Escalones de cocina
STEP 1/8
Un paquete de espina dorsal de cerdo es suficiente para comerlo una vez.
STEP 2/8
La columna vertebral de cerdo fue sumergida en agua fra durante 34 horas para drenar la sangre.
STEP 3/8
Para eliminar el malecn de la columna vertebral de cerdo, las hojas de laurel y la pasta de soja se hervan con agua hirviendo.
Cuando la sangre desaparece, hervir durante unos 5 minutos ms y enjuagar con agua fra que fluye.
STEP 4/8
Agregue la columna vertebral de cerdo, ajo entero y pimienta a la olla, y vierta el agua suficiente para que la columna de cerdo se cierre y hierva.
STEP 5/8
Se hizo el condimento mezclando salsa de soja, jugo de ciruela, azcar, un poco de pimienta y aceite de ssamo.
STEP 6/8
la mitad de la salsa que hice, la cocin,
STEP 7/8
Cuando la columna vertebral de cerdo estaba cocinada ms de la mitad, se agregaron patatas, zanahorias, cebollas, zanahorias y pimientos verdes, y se cocinaron con toda la salsa que quedaba.
STEP 8/8
Cuando la columna vertebral de cerdo estaba cocida, agregu los fideos y cebollas verdes que haba sido hervidos en agua fra y los cocin en la sopa Restante.
El sabor dulce que faltaba era oligosacrido.
Lo roci con sal de ssamo y lo puse en un plato.
Críticas de cocina
4.62
score
  • 217*****
    score
    Dile a tu hijo que coma bien Gracias por la buena receta.
    2024-01-31 18:42
  • 381*****
    score
    Lo hice delicioso.
    2023-07-06 22:02
  • 538*****
    score
    Por qu huelo desde el medio? No puse ms que salsa de soja.
    2022-01-29 14:45
  • 782*****
    score
    No tena el formulario, as que lo hinch con la escritura, pero se descompuso. Creo que haba mucho de esto.
    2021-11-28 14:34
  • 626*****
    score
    Aunque la salsa es simple, es deliciosa, as que los nios comen bien. Gracias.
    2021-10-17 17:46
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