Mtodo de almacenamiento de jengibre para cocinar durante mucho
Antes de trabajar como chef, slo saba que el jengibre era un plato de carne, carne cocida y una salsa de kimchi. Cuando era chef de comida coreana en ejercicio, aprend muchos conocimientos de un personal con 30 aos de experiencia con manos ricas, y uno de los ingredientes que ms usaba era el jengibre. Pero lo extrao es que... Lo usa a menudo, pero no sabe a jengibre. Pero la comida y los platos de Chan son limpios, pero tienen un buen sabor a la parte de atrs. Saba que el ajo no deba faltar en la comida coreana, pero una cosa ms me dijo... Una pequea cantidad de jugo de jengibre atrapa la comida y hace que su sabor sea ms caracterstico. Desde entonces, he roto los prejuicios sobre el jengibre, el jengibre, el jengibre, el jengibre, lo he guardado bien en invierno y lo he puesto a menudo en platos como la carne, la carne, el pescado, etc. Puedes hervirlo, secarlo y guardarlo en polvo. Puedes congelarlo y conservarlo. Por una cuestin de tiempo, cort y guard el jengibre para cocinar. En invierno, suelo poner pescado, pescado a la parrilla y jengibre cuando Hago caldo. Si necesitas algo picado para hacer una pared de kimchi ms tarde, puedes molerlo ligeramente o apilarlo.
6 sirviendo
En el interior 15 minutos
푸키베베
Ingrediente
  • jengibre
Escalones de cocina
STEP 1/10
Compr una bolsa, unos 400-500 gramos, 2.000 wones... Se sumerga en agua, se sacaba tierra, se pelaba el jengibre con un cuchillo, se lo pegaba, se escurra por completo, se lo cortaba por la mitad, se lo dejaba en bandeja o bandeja y se secaba en un lugar bien ventilado durante un da. Necesita un poco de humedad para conservarlo por mucho tiempo.
STEP 2/10
Lo olvid, as que lo detuve por dos das. Bueno, hace un poco de fro por la maana y por la noche, as que est bien.
STEP 3/10
El jengibre no entra mucho en la cocina. El aroma y el sabor son tan fuertes que ayudan a capturar cierta cantidad de hierba, as que solo voy a aadir un poco. Voy a envolver 10 gramos de ensalada de jengibre y poner esto en la plantacin o el marisco.
STEP 4/10
Pon el jengibre en un vinilo de tamao mediano, talo y talo encima, as es fcil de cortar y usar uno por uno, pero cuando lo hagas, es incmodo cortar y grabar. Cuando se trabaja en jengibre, es muy cmodo cocinar si se pone as aunque las manos estn un poco largas y molestas.
STEP 5/10
Ya est hecho, es un poco molesto, pero... Es importante cuando se Cocina.
STEP 6/10
Se suele poner jengibre cuando se hierve al vapor o al vapor el caldo, y tambin se puede moler el kimchi o el exterior para condimentar. Enrollarlo en 20g para envolverlo! Esta vez voy a rapear.
STEP 7/10
Alargamos la parte de atrs, ponemos 20g de jengibre,
STEP 8/10
Gire uno por uno a la izquierda en una direccin
STEP 9/10
Listo!
STEP 10/10
El rap est hecho rpidamente. Es fcil de usar cortndolo con tijeras para cocinar.
Buena eleccin de jengibre! Se recomienda que el jengibre sea slido, grande y presente en ocre Dicen que es mejor elegir los pies gruesos, anchos y pelados, con algo de color ms oscuro y con forma irregular, y con varias piezas pegadas a un trozo. Cmo conservar el jengibre. En dos o tres das, puedes cortar la comida, envolverla en vinilo o en un pao hmedo, ponerla en la nevera y sacarla. Si tienes que guardarlo durante meses, puedes envolverlo en papel de peridico, enterrarlo en la arena o en tierra sin cambios de temperatura, pero en invierno hay cambios de temperatura, as que no puedes guardarlo por mucho tiempo. Para guardarlo todo el ao... Lava bien el jengibre, lo corta en pedazos, lo seca por un da, lo envuelve en una bolsa de plstico y lo guarda en un congelador, lo empaca en una bolsa de plstico para cocinar, y luego lo saca y lo usa.
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