STEP 1/6
Se recomienda utilizar vinagre de fermentacin y azcar marrn (amarillo) sin refinar.
STEP 2/6
Prepare un frasco de vidrio limpio y desinfectado y corta la pia en un bocado *En este momento, es importante que no tires la mecha del medio y la pongas juntos. * Cuando se remoja el vinagre, es mejor ponerlo en la mecha porque es rica en proteaginosas. *
STEP 3/6
Aade vinagre fermentado + azcar marrn en un bol grande en una proporcin de 1:1.
STEP 4/6
Mezcle bien el azcar para que se derrita!
STEP 5/6
Vierta el vinagre derretido de azcar en la pia.
STEP 6/6
Listo! Despus de madurar a temperatura ambiente durante dos semanas, se puede filtrar la pia restante dos semanas despus de dejarla refrigerada y comerla. Puede simplemente comer el vinagre o diluirlo en vinagre de pia 1: agua 9!! *Deja el vinagre en el refrigerador y cgelo en tres semanas:)*
Debes usar una botella de vidrio que ha sido desinfectada en agua caliente para que no haya moho dentro ^.^