STEP 1/6
El tallo de las batatas tiene la desventaja de que lleva mucho tiempo de limpieza.
Se necesita paciencia.
Hay que cortar la piel para tener una textura suave.
STEP 2/6
Agregue 1T de sal al agua hirviendo y derrtelo, luego agregue el tallo y hervirlo.Cuando el color sea verde oscuro, gurdalo.
STEP 3/6
Yo me ducho con agua helada y drena el agua.
STEP 4/6
Engrase la sartn con aceite (aceite de uva) y fre bien el tallo.
STEP 5/6
Si agrega cebolla verde Chae Sun y ajo picado, lo fre una vez ms y lo fre bien con sal, est casi terminado.
STEP 6/6
Los tallos bien tostados se completan apagando el fuego una vez que la cebolla se vuelva transparente, agregando aceite de ssamo y mezclndolo.
Es delicioso incluso si lo pones en bibimbap, es delicioso comerlo solo, es rico en nutrientes y hay mucha fibra diettica, as que puedes comer mucho.