huevo de calamar
Entre los huevos blandos, hay una variedad de sabores y ingredientes de textura como calamares, camarones y setas, por lo que la diversin de comer es sencilla. Utilizando el caldo preparado con Gatsuobushi, se aadi el sabor agridulce y el queso Granadafadano se espolvore para aadir una gran cantidad De acuerdo. Es un excelente plato de huevo incluso si se sirve en la mesa de los clientes.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
CJ 제일제당
Ingrediente
  • Gambas
    2 ya
  • temporal
    1/2 ya
  • calamar
    1/4 ya
  • hongo
    30 g
  • hongo
    1/2 ya
  • de los brotes de bambú
    5 ya
  • inflamación de la luz del día
    1/2 ts
  • salsa de soja
    1/2 ts
  • vino
    1/2 ts
  • vino
    1/2 TS
  • de la casa de Katsuobush
    1.5 Copa
  • Granafadanoche
    1 TS
Escalones de cocina
STEP 1/7
Ingredientes de Gatsu-Oh-Dah: 2 tazas de agua, 1 cucharada de Gatsu-obushi, 1 hoja de laminar (10x10 cm) y luego hervir con agua, y cuando el horno sale, se saca. Poner Gatsuobush en 1 y hervir a fuego lento durante 3 minutos. Apaga la luz y filtra el caldo por el tamiz
STEP 2/7
Prepare cada ingrediente.
STEP 3/7
Las setas se rompen con un palo, las setas se dividen en dos en la direccin longitudinal y se cortan con un grosor de 0,5 cm. Los brotes de roble se cortan en 2 cm de largo.
STEP 4/7
Los camarones se eliminan de la cabeza, la piel, la cola y los intestinos, y las sienes se cuadran con 1 cm. Corta el calamar de gap en trozos de 3 x 5 cm.
STEP 5/7
Mezclar la cantidad de [agua de huevo] y pasar por un tamiz.
STEP 6/7
Pon todos los ingredientes en un recipiente para el horno y pon [agua de huevo].
STEP 7/7
Hornear en un horno precalentado a 200 C durante 25 minutos y espolvorear con queso Granadafadano.
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