bulbo (Orignal)
Receta en la que el concursante Park Jun-woo gan las semifinales del MasterChef Korea. Es un Jeongol que utiliza el sabor y la forma con una abundante pasta en forma de color. El punto es sazonar el caldo vegetal limpio con salsa de soja para realzar su sabor nico. Como la metstasis se libera durante la coccin y el caldo puede volverse turbio, agregue la metadona y termine hirviendo ligeramente.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
CJ 제일제당
Ingrediente
  • hongo
    6 ya
  • rábano
    100 g
  • ola
    1/2 ya
  • ajo
    3 pieza
  • zanahoria
    1/5 ya
  • pimiento
    6 ya
  • carne de vaca
    100 g
  • cabeza
    250 g
  • harina
    apropiadamente
  • huevo
    2 ya
  • ##) confrontación
    80 g
  • salsa de soja
    1 TS
  • azucarado
    1/2 TS
  • ola
    2 ts
  • ajo picado
    1 ts
  • aceite de sésamo
    1 ts
  • sal de ajonjolí
    1 poco
  • pimienta
    apropiadamente
  • sal
    apropiadamente
  • ají
    1ya
  • de lagrimal
    poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/5
Agregue dos championes y rbanos, cebolla verde, ajo y zanahorias al agua, hervirlos a fuego medio durante 20 minutos y luego pasar por el tamiz. Corta el rbano en rodajas gruesas y corta el pimiento rojo en rodajas.
STEP 2/5
Seis setas de phogo se quitan los pilares, el pimiento verde se quita, se corta verticalmente y se quitan las semillas. Escurrir el tofu, aplastar 50 g y cortar el resto en trozos gruesos.
STEP 3/5
La carne de res y el pur de tofu se hacen sazonados con salsa de soja, azcar, cebolla verde picada, ajo picado, aceite de ssamo, sal de ssamo y pimienta. Coloque la harina uniformemente en el lado interior de las setas y pimientos verdes y llene la carne.
STEP 4/5
Coloque la harina fina en los fideos con championes y pimientos verdes, sumerja en agua de huevo y envulvelos para que sea crujiente. El resto del tofu se vierte un poco de sal y se deja para atrs y para adelante.
STEP 5/5
Rbano hervido en la olla Jeongol, fideos cocidos con rbano, panqueques de pimiento rojo y tofu para una buena vista, y verter el caldo para hervirlo. Despus de sazonar con sal, agregue pimientos rojos y gomas de artemisa y termine hirviendo una vez ms.
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