STEP 1/5
Agregue dos championes y rbanos, cebolla verde, ajo y zanahorias al agua, hervirlos a fuego medio durante 20 minutos y luego pasar por el tamiz. Corta el rbano en rodajas gruesas y corta el pimiento rojo en rodajas.
STEP 2/5
Seis setas de phogo se quitan los pilares, el pimiento verde se quita, se corta verticalmente y se quitan las semillas. Escurrir el tofu, aplastar 50 g y cortar el resto en trozos gruesos.
STEP 3/5
La carne de res y el pur de tofu se hacen sazonados con salsa de soja, azcar, cebolla verde picada, ajo picado, aceite de ssamo, sal de ssamo y pimienta. Coloque la harina uniformemente en el lado interior de las setas y pimientos verdes y llene la carne.
STEP 4/5
Coloque la harina fina en los fideos con championes y pimientos verdes, sumerja en agua de huevo y envulvelos para que sea crujiente. El resto del tofu se vierte un poco de sal y se deja para atrs y para adelante.
STEP 5/5
Rbano hervido en la olla Jeongol, fideos cocidos con rbano, panqueques de pimiento rojo y tofu para una buena vista, y verter el caldo para hervirlo. Despus de sazonar con sal, agregue pimientos rojos y gomas de artemisa y termine hirviendo una vez ms.