STEP 1/4
Corta championes y verduras en trozos comestibles.
STEP 2/4
Vierta aceite de canola en una sartn y agrega cebolla picada y ajo picado a fuego medicinal. (Las cebollas verdes y el ajo se queman fcilmente, as que asegrese de cocinarlo con yakgwa).
STEP 3/4
Agregue primero las verduras al aceite de pera y luego, cuando est a la mitad de cocido, fre con championes, sal y pimienta. (Necesito salsa de ostras, as que necesito un poco de sal.)
STEP 4/4
Cuando los championes estn cocinados hasta cierto punto, agregue salsa de ostras, oligosacrido, luego mezcle el almidn suelto y termine con aceite de ssamo y sal de ssamo. (Mezcle el almidn con 1 cucharada de almidn + 2 cucharadas de agua y preprese con anticipacin)
Las setas mueren rpidamente por la respiracin, as que frelas rpidamente a fuego alto. Si el fuego es dbil, el agua saldr, por lo que hay que frerlas rpidamente a fuego fuerte.