besugo asado
El atn es un pez de agua de mar de la familia de las besugo, que es conocida como "reina del mar" y "prncipe del mar" por su hermoso color, y es una especie popular como pez objetivo de pesca. Tiene buen sabor, por lo que es un ingrediente de cocina de alta calidad, y es famoso por el plato de Domi Jjim. Desde la antigedad, se dice que el besugo es un pez que trae buena suerte y buena suerte, por lo que ha subido sin caer en mesas de fiesta como cumpleaos o cumpleaos. Al comprar, se recomienda que la piel sea dura cuando la presione, tenga los ojos claros y est sin olor. El mtodo de almacenamiento es rascar las escamas y quitar las tripas, cortarlas adecuadamente y mantenerlas congeladas. Es bueno para las personas obesas porque son ricas en protenas y bajas en caloras. Hoy vamos a hacer un asado de atn con atn. Aqu vamos.
4 sirviendo
En el interior 15 minutos
밥심은국력
Ingrediente
  • besu
    1ya
  • canola
    3-4TS
  • cebolla
    1/2ya
  • vino
    2TS
  • sal gruesa
    1TS
  • jengibre en polvo
    1/2ts
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
El tamao del atn es grande porque es pequeo.
STEP 2/8
Hay que quitar las escamas y arreglar las tripas, pero es ms fcil porque estn pre-cortadas. En el fondo, espolvorear 1 cucharada de sal gruesa, 2 cucharadas de Cheongju, harina de jengibre, alcohol semicrculo y un poco de polvo de pimienta blanca. Me dejaron dormir en la nevera toda la noche. Antes de asar, drene el agua con una toalla de cocina. As el aceite no sale por el agua cuando se hornea.
STEP 3/8
Si pones un corte en la parte de la piel, la carne de pescado se cocina bien y tiene una forma bonita.
STEP 4/8
Corta las cebollas en trozos finos.
STEP 5/8
Primero calienta la sartn y luego coloca las cebollas en el borde. y luego le damos un montn de aceite de canEla. y luego sube el atn rojo. No dos, sino uno abierto.
STEP 6/8
Y cuando se vuelve amarillo, da la vuelta. A medida que las cebollas se cocinan, el olor a cebolla es muy bueno. Se convierte en aceite de cebolla, que se dobla en el atn.
STEP 7/8
una vez cada uno de Ellos dan la vuelta. Porque el atn rojo se rompe fcilmente porque es suave.
STEP 8/8
El atn asado estaba listo. Le serv wasabi con salsa de soja. Su piel est crujiente. La cpula es muy gruesa y suave. Es delicioso comer solo. Es delicioso sumergirlo ligeramente en salsa de soja.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 626*****
    score
    Estaba delicioso. Estaba delicioso.^^ Es la primera vez que lo aso, y es perfecto para el fuego medicinal.
    2020-08-29 22:22
  • 483*****
    score
    Lo mejor.
    2020-03-01 21:58
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