Cmo hacer salsa de ostras casera.
He hecho salsa de ostras, una salsa universal que no puede faltar en el plato frito ^^ Si miran la parte de atrs de la salsa de ostras, hay extracto de ostras y aditivos.~ Es una salsa de ostras hecha en casa que sabe mejor que la salsa de ostras en el mercado.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
쎄씨
Ingrediente
  • ostión
    300g
  • cebolla
    2ya
  • ajo
    70g
  • salsa de soja
    420g
  • azucarado
    170g
  • sal
    30g
Escalones de cocina
STEP 1/10
* Sumerja suavemente la ostra en agua salada y lave suavemente y filtra el agua.
* Si es posible, es mejor drenar completamente.
* Corta las cebollas en rodajas finas y corta el ajo en rodajas finas.
STEP 2/10
Agregue ostras, cebollas y ajo en un recipiente, mezcle bien la sal en una cantidad de salsa de soja, vierta en ostras, cebollas y ajo, cbrelo y madura en el refrigerador durante dos das.
Se necesitan de 2 a 3 das para madurar.
STEP 3/10
Remueve las ostras crudas por dos das en un tamiz y saca la sopa por separado.
STEP 4/10
La salsa de ostras solo se usa con la sopa de salsa de soja
STEP 5/10
Ponga en una olla una cantidad de azcar en la salsa de soja madura con ostras y hierva a fuego lento.
Es bueno usar una cacerola gruesa en el fondo de la olla
STEP 6/10
Cuando empiece a hervir salen impurezas y burbujas, as que qutense todas las pataletas.
STEP 7/10
Puedes hervir y hervir burbujas que surjan.
STEP 8/10
Cuando la sopa se encoge y flota, si cae ligeramente y cae ligeramente, baje del fuego y djelo enfriar.
STEP 9/10
Si se adormece mucho, se vuelve ms rgido cuando se enfra, por lo que es bueno la concentracin de goteo.
STEP 10/10
Coloque la salsa de ostras en un recipiente desinfectado con agua caliente y gurdela en un refrigerador
Te gusta? Se parece a la salsa de ostras en el mercado? ^^
Sabe bien.La salsa de ostras en el mercado es salada y dulce, pero si la haces en casa de esta manera, es buena porque puedes controlar el sabor salado y dulce, y es buena porque no hay otros aditivos, as que puedes comerlo con seguridad y salud
Lleva tiempo, pero los ingredientes son simples y no es difcil de hacer, as que creo que sera bueno hacerlo una vez y usarlo en platos fritos.
No hay aditivos, as que creo que puedo cocinar y alimentar a mis hijos sin preocuparme 00^
Es mejor escurrir las ostras lavadas tanto como sea posible. Es mejor usar una olla gruesa con el fondo de la olla. Asegrese de eliminar las espumas e impurezas que se le ocurren al hervir.
Críticas de cocina
4.00
score
  • 401*****
    score
    No es fcil, pero me siento orgulloso de haber terminado. Cuando se adormeci, se qued muy pequeo. Est bueno.
    2018-04-29 06:18
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