bizcocho
Castella es una panadera blanda y hmeda, bizcocho de bofetadas.
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
원빵
Ingrediente
  • huevo
    5ya
  • azucarado
    150g
  • sal
    1g
  • leche
    30g
  • miel
    50g
  • aceite de cocina
    30g
  • ingrediente activo
    130g
  • polvo para hornear
    1g
  • aceite de vainilla
    5cae
Escalones de cocina
STEP 1/11
Despus de espumar un poco la claras, agregue sal, divida el azcar tres veces y agita para hacer merengue.
STEP 2/11
Batiendo hasta que se forme un merengue duro y suave
STEP 3/11
Aade la yema uno por uno en el merengue blanco terminado, agita a baja velocidad y mzclala uniformemente.
STEP 4/11
y la yema se mezcla uniformemente con el merengue blanco,
STEP 5/11
Vierta leche + miel + aceite poco a poco, lo agita a baja velocidad y lo mezcla uniformemente. Si lo agita durante demasiado tiempo, no vacila en la espuma, as que virtalo poco a poco para que no se hunda y agtelo rpidamente con la batidora.
STEP 6/11
Se vuelve a tamizar la harina y se rasca el suelo con una esptula y se mezcla rpidamente y uniformemente.
STEP 7/11
Finalmente, deja caer unas gotas de aceite de vainilla y mzclalo uniformemente para completar la masa.
STEP 8/11
Vierta la masa lo ms alto posible en el marco del patrimonio, llene el 60 % de la masa lo ms alto posible, limpie uniformemente la parte superior, limpie el suelo la sartn, limpie el resto de la sartn, ponga en el fondo del horno precalentado a 170-180 grados y hornee durante 10 minutos ms.
STEP 9/11
Una vez completamente cocido, golpea la sartn en el suelo, y luego la saca directamente del molde, voltea sobre la hoja de tefln y deja que se enfre. Dej el papel higinico y se enfri, se enfri despus de quemarlo completamente, y como cada persona es diferente, slo me quit los lados y se enfri. Si no hay hoja de tefln, puedes aplicar un poco de aceite en una bandeja o plato. Tambin se puede hacer un aborto natural, pero puede que tenga arrugas en la parte superior.
STEP 10/11
Es muy delicioso comerlo despus de que se enfre lo suficiente para que quede un poco de calor, pero es mucho ms suave y hmedo si lo envuelves con un envoltorio o lo pones en un vinilo y lo dejas all durante un da y lo sacas al da siguiente.
STEP 11/11
La finalizacin de la mejor castella asada desde que comenzamos a asar castella. Es una castella tan deliciosa que contiene el encanto y el sabor de la panadera, que es tan suave y hmeda como la panadera Castella y no es tan dulce como la panadera Castella.
Prepare los huevos separando las claras y la yema y pon la yema blanca en la nevera a temperatura ambiente. Calentar la mezcla de leche y miel para calentarla y preparar la mezcla de aceite. Mezclar la fuerza fuerte y la polvo para hornear, tamizar dos o tres veces y preparar. Puse un poco de polvo para hornear por si la espuma de huevo no sube correctamente, pero si ests seguro de subir la espuma de huevo, puedes omitirla. Si realmente no ests seguro, puedes poner hasta 2g-3g. Prepare el marco de madera y la taza de bizcocho con papel de aceite.
Críticas de cocina
4.95
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  • 528*****
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    Ya es la quinta vez. La receta es simple y muy deliciosa. Voy a hacer un bonito pastel baado en crema batida en Navidad.^^ Gracias.
    2024-12-04 08:41
  • 405*****
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    Fue una pena que mi merengue fracasara, as que no pude concentrarme. Es delicioso y creo que podr comer bien en el futuro.
    2024-08-20 18:11
  • 742*****
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    No haba ningn molde de pan, as que lo hice en la molienda de bizcochos, y sali muy bien! Es un poco dulce para mi gusto, as que pienso reducir el azcar la prxima vez! Gracias por la buena receta!
    2023-04-15 04:03
  • 236*****
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    Pens que iba a funcionar, pero de repente se encogi a la mitad. Y resulta que no cocinaba ms con las hierbas medicinales. Hemos pasado la hora del horno.- Gracias por la receta.
    2021-10-02 19:51
  • 362*****
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    Es tan hmedo.
    2021-07-05 20:55
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