STEP 1/7
La receta original era 200 gramos de azcar. Yo los reduje a 160 gramos. Me gusta porque no es dulce. Ajuste la cantidad de caf al gusto. Hice suficiente caf y 2 cucharas de agua derretidas, pero puse solo la mitad porque el color de todo parece Oscuro. La prxima vez voy a hacer caf con aroma. Personalmente, tengo que beber de 3 a 4 tazas de caf al da, as que us caf descafeinado para la mermelada de caf. Ahora que soy adulto, estoy tratando de alimentar a mis gemelos.
STEP 2/7
Poner azcar, leche y nata en una olla y hervirla a fuego alto. Cuando hierva, reduce el fuego a medio calor y sigue hirviendo. Como puede ver, la leche hierve y la espuma sale, por lo que no se puede seguir hirviendo a fuego fuerte. Creo que una olla de tamao suficiente ser ms cmoda. Si lo hacemos con un fuerte bull, creo que 30 minutos ser posible.
STEP 3/7
Cuando se siente un poco voraz, agregue caf y mz y mzclalo. En algn momento, la sensacin es diferente a la cuchara que estaba agitando la leche. Pero no te mata como una planta de harina. Si lo hierve a fuego medio, considrelo alrededor de una hora. Se dice que si no pones caf y sigues somnoliento, ser mermelada de leche. Entonces, agregue caf a la mermelada de leche para hacer la mermelada de caf.
STEP 4/7
Agite una vez hasta que alcance la concentracin adecuada y siga humeando. Te sientes un poco torpe ahora? Dorm una hora y 15 minutos y termin con una buena mermelada de caf. Tenga en cuenta que el tiempo puede variar dependiendo de la intensidad del fuego. No hagan que la mermelada sea lo que comemos normalmente. Es porque est caliente, pero si se enfra, se endurece moderAdamente.
STEP 5/7
Cuando dejas caer la mermelada terminada en agua fra, no se extiende y est en muy buen estado.
STEP 6/7
Es conveniente sumergir mermelada en condiciones calientes en botellas secas envenenadas con agua hirviendo. Cre en la receta original y pens que terminara en unos 30 minutos, as que empec a la 1 a.m. y termin a las 2:30 a.m. Es una victoria humana. Incluso si me rindo porque no soy confiable en el medio, no puedo rendirme porque varias veces es un desperdicio de crema cruda cara. Pero un bloguero lo hizo solo con leche sin crema batida.
STEP 7/7
Mermelada de caf para el pan recin horneado. Parece que solo con imaginarte te hace Feliz. Si tienes leche con fecha de caducidad inminente, asegrate de hacer una mermelada de caf. No se arrepentir.