Si el pulpo es bueno en el sashimi, el plato est casi medio terminado y el pulpo bsico es importante. Primero tengo que pulir. Quite primero la parte de los ojos. Luego, corta la cabeza con tijeras en lnea recta.

y los rganos en la cabeza. No importa lo fresco que sea el pulpo, no fue fcil de quitar porque sus entraas estaban firmemente unidas.

Voltea la pierna y presiona el orificio para quitar el hueso saliente.

La manera de limpiar el pulpo es poner dos cucharadas de sal gruesa primero para quitar las sustancias extranjeras en la paja. Despus de eso, agregue 2 cucharadas de harina y muela de nuevo. La sal o la harina son buenos porque tienen bien los ingredientes adsorbentes de las sustancias extranjeras. Luego, se agregan 2 cucharadas de soju y se masajean para el olor a pescado y el efecto de esterilizacin.

Enjuague hasta que salga agua clara y drene.

El pulpo era tan grande que se desbord en la tabla de cortar y encogi las piernas. Si cortas el rbano y lo golpeas con pulpo, la piel del pulpo se suaviza. Esta es una receta secreta. El rbano hizo una manija para sostenerlo.

Si haces Chochukchujang tal como es, nunca tendrs que comprar Chochukjang en el mercado. Los ingredientes son simples, fciles de fabricar y deliciosos. Agrega 3 cucharadas de pasta de pimiento rojo, 1 cucharada de azcar, 1 de vinagre (porque soy el doble de vinagre), y 1 cucharadita de agua embotellada.

Agregue 4 piezas de rbano en 2,5 litros de agua y djelo hervir hasta que hierva. y 2 cucharadas de vinagre. El ingrediente diata del murdago suaviza y suaviza la carne del pulpo. El vinagre tambin acta como pasteurizacin y fornido. Y agarra la cabeza del pulpo, primero mete el pulpo y lo repite tres o cuatro veces.

Entonces, las piernas del pulpo tienen una forma bonita como esta.

Luego aadimos el pulpo y lo hervimos durante 10 minutos. Un pulpo de ms de 1 kg es apto para 10 minutos. Los pulpos de menos de un kilo se hervirn durante 6 a 7 minutos.

Lo pinchamos con palillos y si la carne del pulpo entra bien, est bien cocida.

Es bueno enfriar el pulpo cocido lo suficiente como para tocarlo con la mano y luego cortarlo y comerlo caliente.

Despus de cortar las piernas una por una, corta la longitud en pedazos de 5 a 6 cm y corta esto como si fuera un corte. Como lo hierve y lo come caliente de inmediato, entra Sin parar.