Cubrir con mantequilla a temperatura ambiente y derretir el chocolate juntos.

Enfre el fro, por favor.

Aade huevos, azcar negro y aceite de vainilla y mzclalo para que se espumen.

Remueve hasta que el azcar se derrita, agrega la harina que se ha dejado pasar y mzclala suavemente como si estuviera dibujando # con una esptula.

La masa es dura, verdad? Cubre la masa terminada y djala reposar en el congelador durante ms de una hora.

Divida la masa sacada del congelador alrededor de 1T y redondeada, luego aplquela con mucho polvo de azcar y chele un parche a intervalos.

Cocine en un horno precalentado a 170 grados durante 13 a 14 minutos. No cocine ms tiempo porque sea suave. Para ser ms denso, ms pesado y ms claro el crack, presion una vez con un ventilador en medio de la parrilla. Despus de hornearlo, cirrelo inmediatamente cuando se enfre. El tip para mantener la humedad.

Hermoso, no? Toda la asacin ola a chocolate por toda la casa. Esta galleta est muy hmeda y pesada, por lo que se siente como comer un trozo de chocolate. Espero que esta foto pueda transmitir la humedad y el peso de esta galleta. No deje de engaarlo y hgalo una vez. Probablemente dos de ellos se volvern locos despus de comerlos. El crack es bonito, as que es perfecto como regalo.