Cmo hacer una barbacoa de chuletas de cerdo.
Les presento el bombardeo de barbacoa ms elegante que la comida del restaurante!
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
유니죠아
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
  • con firmeza
  • reducción
  • hoja de laurel
  • pimienta
  • ajo
  • cebolla
    1/2ya
  • ola
  • ajo
  • ola
  • cebolla
  • pasta de soja
    1cuchara
  • salsa de bistec
    4T
  • chuleta de cerdo
    4T
  • vino tinto
    2T
  • salsa picante
    2T
  • oligosacárido
    2T
  • vino
    2T
  • chuleta de cerdo
    4T
  • ketchup
    2T
  • salsa de ostras
    1T
  • oligosacárido
    2T
  • vino
    2T
Escalones de cocina
STEP 1/15
Lvate las costillas con agua corriente limpia!
STEP 2/15
Y lo sumergen en agua fra para drenar su sangre. Si es carne recin cocinada, no hay necesidad de quitar la sangre!
STEP 3/15
Le dan costillas por la espalda. Lo hice con la versin 1 de la receta! Agregu cebolla verde, pimienta roja, hoja de laurel y cebolla Si no tiene hoja de laurel, se la puede quitar! Si no tiene pimienta roja, se la puede quitar. Pero en vez de eso, tienes pasta de soja en casa. Si no tengo esos dos, si le agregas una cucharada de pasta de soja, puedes eliminarlo y cortar las costillas de la espalda.
STEP 4/15
Aade costillas de la espalda ensangrentadas
STEP 5/15
Y lo herv durante ms de 30 minutos.
STEP 6/15
Mientras tanto, voy a prepararme para el Lateral. Prepar patatas enteras, calabaza dulce y camarones en el lado.~ Preparados para ser limpios!
STEP 7/15
Los camarones enteros preparados juntos fueron lavados limpiamente y marinados en sal gruesa
STEP 8/15
y preparamos salsa de barbacoa durante su coccin. Lo hice como la versin 1 de la receta! Y esta salsa est hecha en base a 1/2 grandes costillas de espalda! Versin 1: Salsa de filete 4, salsa de chuleta 4, salsa picante 2, oligosacrido 2, Sabor 2
Si no tienes la salsa que te he presentado, haz la versin 2 de la salsa Versin 2: salsa de donkatsu 4, ketchup 2, oligosacrido 2, salsa de ostras 1, sabor 2.
STEP 9/15
Son costillas de espalda hervidas durante unos 30 minutos. Quita las impurezas alrededor de las costillas de la espalda. No las enjuague con agua fra. Pierde el jugo y la textura de la carne es baja.
STEP 10/15
Pon una hoja de papel debajo de la sartn! Pon la parrilla y las costillas en la espalda!
STEP 11/15
Aplique la salsa de barbacoa Y hornee en un horno precalentado durante 10 minutos. El tiempo no es tan importante. Tienes que cocinar durante 30 minutos, sacar la salsa y aplicarla continuamente para que la costilla de la espalda sea deliciosa
STEP 12/15
Vuelve a poner salsa en las costillas de la espalda cocinadas durante unos 10 minutos.
STEP 13/15
Esta vez tambin le agregu gambas laterales! Lo as en la parte inferior del horno con patatas fritas y calabacines preparadas en el lado izquierdo!
STEP 14/15
Esta es una de las costillas de la espalda que han sido cocinadas durante 10 minutos ms!
STEP 15/15
Vamos, vamos a entrar en la ltima templanza. Aplicar la salsa una vez ms y correr hacia los ltimos 10 minutos ~~
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