Cerdo agridulce de ternera delicioso y crujiente
Hoy me gustara presentarles el cerdo agridulce de ternera/cerdo. Cuando hago cerdo agridulce en casa, la ropa frita se quita o se humedece porque tiene mucha grasa. As que estoy tratando de hacer un delicioso cerdo agridulce crujiente.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
아이홈미트
Ingrediente
  • ternera
    400g
  • polvo de freír
  • blanco de huevo
  • agua carbonatada
  • hielo
  • cebolla
  • pimentón
  • cucurucho
  • azúcar morena
  • azúcar blanco
  • vinagre
  • sal
  • Fécula de patata
Escalones de cocina
STEP 1/6
La carne de vaca elimina la sangre con la toalla de cocina, baja con pimienta (1 pinza) a la carne y slo agrega las claras de huevo.
STEP 2/6
Ponlo en un vinilo higinico y aplique polvo extra (polvo frito) a la carne de vaca. - Bioactivo
Comida frita: Aadir 2 tazas de polvo frito en un bol, 300 ml de agua con gas o cerveza y mezclar. Despus de mezclarlo, deje flotar unos 5 cubitos de hielo.
STEP 3/6
Engrasar la sartn preparada y frerla durante unos 4 minutos en un estado suficientemente caliente (temperatura de la fritura: es la temperatura adecuada cuando el pan se levanta).
STEP 4/6
Cerdo agridulce.
Solo pimienta, huevo blanco, pimienta, sal y algas para la carne.
Prepare el aceite en la sartn. Es lo mismo que el cerdo agridulce de ternera.
STEP 5/6
(Hacer salsa de cerdo agridulce)
Aadir agua, vinagre, azcar blanco y azcar negro (para hacer el color de la salsa de soja) y hervirla en una olla.
Hacer almidn (3T, agua 3C) y verterlo en el primer hervor.
Vierta rpidamente el almidn, mezcla y apaga el fuego inmediatamente.
STEP 6/6
En lugar de aadir verduras y hervirlas, se puede sentir la textura de las verduras si se vierte la salsa despus de ponerlas en un bol.
La carne de vaca se vuelve dura cuando se espolvorean sal antes de cocida. La carne de vaca puede estar a salvo. Las verduras se pueden utilizar como pepinos y Otras cosas.
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