Mermelada de melocotn hecha en casa lleno de sinceridad
Hoy har mermelada de melocotn. En realidad va por ah Si usa un melocotn muerto, es an mejor para reciclar. En cambio, si haces mermelada con melocotones frescos, sabe an mejor.
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
밥심은국력
Ingrediente
  • durazno
    500g
  • zumo de limón
    1TS
  • pan de molde
    1ya
  • azucarado
    180g
Escalones de cocina
STEP 1/6
Agrega bicarbonato de sodio y lava el melocotn.Los duraznos quitan limpiamente el pelo para que sea fcil. Pelar la piel, retirar las semillas y cortar en rodajas lo ms pequeas Posible. El durazno pesaba 500 gramos slo de pulpa.
STEP 2/6
180 gramos de azcar. Es bueno para ser preciso si lo pones en una escala.
STEP 3/6
Aade el melocotn cortado en una olla y el azcar, y cuando el azcar empiece a derretirse uniformemente, reduce el fuego y cierra la tapa para que se acueste.
STEP 4/6
Si se hierve durante unos 30 minutos con la tapa cerrada, el durazno se vuelve suave, en este momento se cambia a un bate de duende.
STEP 5/6
Corta el limn para quitar las semillas y exprimir el jugo de limn. Si aprietas los dedos, las semillas se capturan en las manos y sale mucho jugo. Prepare 1 cucharada de jugo de limn.
STEP 6/6
Aade 1 cucharada de jugo de limn y remueve. Aplique 2-3 minutos ms hasta que el color se ponga ligeramente amarillo.
La razn por la que se aade jugo de limn es porque se necesitan tres tipos de pectina, cido y azcar para hacer mermelada. Esto se debe a que el jugo de limn mantiene el cido, eleva el aroma y hace que el color sea bonito.
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