STEP 1/3
Aadir media cucharada de ajo picado, mezclar bien el aceite de cocina y frerlo primero es una forma ms deliciosa de cocinar las batatas. Mzclalo con ajo picado, aceite de cocina y 2 cucharas de salsa de soja y djelo reposar durante 10 minutos. Frer el tallo de batata o el agua que se pone en la cama con cebolla.
STEP 2/3
Frer el tallo de batata o el agua que se pone en la cama con cebolla. En este momento, si quiere un sabor ms fuerte, corte un pimiento dulce y agrega. Tiene un sabor exquisito.
Creo que el tallo de las batatas es demasiado para frer, as que hoy lo fre con anchoas intermedias.