STEP 1/6
Las bayas azules delicadas lavan con agua un poco mezclada con el vinagre y lo sazonan.
STEP 2/6
En una olla un poco ancha. Aadir un arndano y un equivalente de Azcar. En este momento, puedes controlar la cantidad de azcar tanto como la hecha en casa.
STEP 3/6
Se mezcla con arndanos y azcar. As que es ms fcil deshacerse de la humedad de la fruta del bosque para hacer mermelada... Hay azcares de frutas, por lo que es bueno reducir la cantidad de azcar.
STEP 4/6
La mermelada se puede desbordar si se hierve a fuego fuerte. Si eres nuevo en hacer mermelada, deberas usar una olla lo ms amplia posible.
Revolviendo y sacando burbujas mientras se hierve y observando a su lado para no desbordarse.
STEP 5/6
Lo ms simple para comprobar si est listo es la prueba de plato, que es cuando pones una cucharada de mermelada hirviendo en un plato pequeo con agua y la dejas caer en un plato para alcanzar un punto de coagulacin que no Se llega al punto de coagulacin. En ese momento, si agrega jugo de limn y termina, est hecho
STEP 6/6
La mermelada terminada... en un recipiente desinfectado. Si pones el frasco boca abajo, lo dejas en un vaco mientras se enfra...Se los puede guardar a temperatura ambiente y comer.
El azcar es del mismo tamao que el arndano.