Pastel de denis
Hoy voy a presentar un pastel de denis que pertenece a un artculo muy difcil de la panadera Es uno de los panes que me resulta difcil. Es un pan delicioso con una textura viva mientras lo denuncia Hay muchas formas, pero me gusta la gelatina con forma de luna creciente. Conozcan a Denish Paceytri, la demandante.
1 sirviendo
En el interior 999 minutos
카푸치노
Ingrediente
  • división
    240g
  • ingrediente activo
    60g
  • Agua
    135g
  • Secador instantáneo
    3g
  • azucarado
    45g
  • mantequilla
    30g
  • leche en polvo
    9g
  • huevo
    45g
  • sal
    6g
Escalones de cocina
STEP 1/11
Agregue agua, sal de azcar, huevos, ingredientes de fuerza y gravitones a la panadera, amase hasta que la masa se convierta en una masa y luego la mantequilla para que la masa se suavice.
STEP 2/11
Cuando est amasado, ponlo en una bolsa de plstico y djalo en la nevera durante 30 minutos.
STEP 3/11
En el centro de la masa, coloque la vaina en la cruz para que pueda disfrutarla cuadrada. para mantener la grasa debajo de la superficie.
STEP 4/11
Por favor, ponga el yuji como el rombo en el medio.
STEP 5/11
Despus de sellar bien las articulaciones, empuje la masa hacia un rectngulo.
STEP 6/11
Haz 3 o 4 pliegues en 3 versos. Despus de cada 3 pliegues, haz 20 minutos de papel higinico refrigerado.
STEP 7/11
Empuje la masa alrededor de 1 cm de espesor y mida 1 cm de ancho * 30 cm de largo en forma de palo largo- Caracoles. Empuja la masa a 0,5 cm de espesor y corta en un cuadrado de 10 cm - en forma de molino de viento. Empuje el grosor de la masa a 0,3 cm y mida 10 cm de ancho y 2 cm de largo en un tringulo issceles.- En forma de Media luna. He probado tres. Pueden hacerlo moldendolo en una sola cosa.
STEP 8/11
Haz que la forma del caracol gire los dos extremos de la masa para que tenga una forma redonda.
STEP 9/11
Enrolla la forma de la luna creciente desde la parte inferior en la direccin vertical para cubrir la masa con agua o hacer la masa delgada.
STEP 10/11
Corta la masa en la direccin central en cada vrtice, pinte un extremo y colquela en el centro para formar una forma de molinIllo.
STEP 11/11
Despus de colocar la masa moldeada en la sartn del horno, hacer la fermentacin secundaria durante 30 a 40 minutos y luego hornear durante 200 grados 20 minutos. (Ajuste la hora y la temperatura segn la especificacin del horno)
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