Tarta de gasa de chocolate
A mi sobrino mayor al que le gusta el chocolate. Es un sobrino que entre sus amigos se llama 'hombre' por su carcter vigoroso y masculino, pero le gusta ser tan suave y suave como una nia que toca su cuerpo con mantas, ropa y comida. As que decid celebrar mi dcimo cumpleaos con un chocolate favorito de mi sobrino y un pastel de gasa de chocolate con sabor caliente y suave al mismo tiempo.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
분홍돌고래
Ingrediente
  • ingrediente activo
    65g
  • Cocoagaru
    20g
  • polvo para hornear
    1/3ts
  • huevo
    3ya
  • aceite de cocina
    45g
  • azucarado
    80g
  • Agua
    3TS
Escalones de cocina
STEP 1/9
Suelte la yema de huevo durante 10 segundos en la etapa ms fuerte de la licuadora, luego agregue lentamente 3 cucharadas de agua caliente y 40 gramos de azcar y agite durante 3 minutos.
STEP 2/9
Agregue un poco de aceite de cocina y agtalo. Asegrese de agregar el aceite comestible lentamente. Si pones una gran cantidad a la vez, la burbuja se apaga debido al peso del aceite de cocina.
STEP 3/9
Levante la batidora de mano y agite hasta que deje una marca cuando tire la espuma de la yema de huevo.
STEP 4/9
Agite la clara de huevo durante 1 minuto en el paso ms fuerte de la batidora y luego haz merengue agregando lentamente 40g de azcar.
STEP 5/9
Haga un merengue lo suficientemente duro como para que la punta de su pico sea rgida cuando se forme una burbuja y levante la mezcladora de manos.
STEP 6/9
Aade la fuerza fuerte, el polvo de cacao, el polvo de hornear y merengue tres veces en la burbuja de huevo y mezcla con la yema de huevo uno por uno.
STEP 7/9
Vierta la masa en una sartn de gasa con spray de agua, aplquela ligeramente en el suelo 3-4 veces para drenar la burbuja, y luego hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 40 minutos.
STEP 8/9
Deje enfriar el pastel de gasa sacado del horno durante aproximadamente una hora.
STEP 9/9
Iba a comerlo, pero me queda un poco de crema batida para hacer el pastel, as que le agregu una crema de chocolate para tratar la crema batida. Es un pastel de gasa de chocolate con un whipping y una foto aproximada de hielo porque quiero comerlo rpidamente.
Asegrese de agregar el aceite comestible lentamente. Si pones una gran cantidad a la vez, la burbuja se apaga debido al peso del aceite de cocina.
Críticas de cocina
4.80
score
  • 491*****
    score
    Finalizado pastel de gasa de chocolate y suave. Puse polvo de azcar en la parte superior. Gracias por la feliz receta.
    2022-10-12 17:27
  • 951*****
    score
    Hice nueces. Me ha ayudado mucho
    2022-05-19 15:29
  • 650*****
    score
    Por fuera es crujiente, suave y delicioso! Estaba delicioso^^ No es un gasa, solo lo hicimos en la panadera, pero es delicioso.^^ Romp el chocolate oscuro y lo sub.
    2022-02-03 21:13
  • lee******
    score
    Creo que es el mejor pastel que he hecho. Mi hermano tambin me felicit por el xito! Y no haba herramientas para hacer merengue, as que me preocupaba que no fuera a ser cursi, pero si no lo haca me pareca una muy buena receta. Quiero darte 100 en vez de 5 estrellas.Yong! ^^
    2021-08-18 14:11
  • 311*****
    score
    Es realmente bueno Hoy hice el segundo. No importa cunto la yema de huevo se agite, la masa no deja marcas y se desmenuza de inmediato .Pero son deliciosos.^^Gracias.
    2017-06-06 20:12
ensalada Receta recomendada
  • 1
    desgranamiento
    4.94(17)
  • 2
    La comida del da festivo siempre atrae el apetito con la recet
    4.83(12)
  • 3
    Receta de oro de pimiento jjapchae ^^ !
    4.89(44)
  • 4
    Sabe bien a japchae, pero para el aperitivo nocturno, el picante
    4.79(14)
Kimchi Receta recomendada
  • 1
    kimchi con rbano termal (^^)
    4.92(51)
  • 2
    Cmo hacer un delicioso kimchi de rbano (kimchi de Jeolla-do)
    4.96(46)
  • 3
    Ladrn de arroz, no es difcil hacer kimchi de hoja de perilla.^
    4.97(742)
  • 4
    [Fcilmente] Hacer kimchi blanco ordenado
    4.93(69)