Hacer pollo frito y sazonado
Es un pollo bajo hecho con poco aceite con una olla de acero inoxidable!
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
문성실
Ingrediente
  • Pollo pollo
    1ya
  • aceite de cocina
    0.5cm
  • sal
  • pimienta
  • zumo de jengibre
    apropiadamente
  • ajo picado
    1cuchara
  • polvo de freír
    1/2Copa
  • Fécula de patata
    2cuchara
  • curry en polvo
    0.5cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/10
Como escrib en la receta cuando estaba en la base de pollo, puede agregar sal, pimienta, jengibre y ajo picado, y puede usar el cizzing de Cajun que se vende en el mercado. No hay necesidad de poner esto.
STEP 2/10
Ponga una cantidad adecuada de ciznamiento de cajun y sirva de base.
STEP 3/10
Como dice la receta, agrega sal, pimienta, ajo picado y harina de jengibre y sazonar. Es bueno tener tiempo para hacer la parte inferior, no importa cun ocupado est, tienes que hacer el bajo durante 30 minutos. Si el bajo no est bien, la carne es suave, fresca y menos sabrosa. Por lo general, un restaurante de pollo frito contiene 11 ingredientes.
STEP 4/10
Mezclen la harina frita, la harina de grano (2/1 taza), el polvo de almidn (2) y el polvo de curry (0.5) en una bolsa de plstico desechable, pongan el pollo en la base y dejen la ropa en polvo por un tiempo hasta que se calme.
STEP 5/10
Mientras tanto, aade aceite de aproximadamente 0,5 cm de altura en una olla de acero inoxidable y calintelo a fuego muy dbil. para calentar primero la olla y el aceite. para calentar primero la olla y el aceite. En el medio, es ms fcil romperse cuando se da vuelta la fritura. En cambio, la intensidad del fuego es dbil, y aunque la cantidad de aceite parece mucho, us 1/2 taza de papel con aceite de uva? De todos modos, depende del tamao de la olla, pero el aceite se fre fcilmente incluso si es lo suficientemente pequeo para ayudar a frer los ingredientes.
STEP 6/10
Una vez que la olla estaba caliente, puse el pollo frito en la sartn, y luego puse un pollo frito en una olla de 20 centmetros de bajo contenido De acuerdo.
STEP 7/10
Con la tapa tapada, la intensidad del fuego es media o baja (ex Steania P3-4 de potencia de fuego) El fuego del gas tambin se fri con fuego pesado. Tan pronto como se administra el pollo en la olla, se cierra la tapa.
STEP 8/10
Una vez que la parte inferior est lo suficientemente frito, querrs abrir la tapa para ver cuntos fritos se han hecho en el medio y darle la vuelta. (Tambin tengo curiosidad por saber, tres o cuatro veces abre o cierra...) Entonces abre la tapa, pero no la inclines y la abres horizontalmente, como suele ocurrir inconscientemente cuando cocinamos la sopa. para que las gotas no salieran sobre la tapa. Si tiene cuidado con eso, no es muy peligroso, e incluso si las gotas de agua entran en el aceite, no se saltan el aceite. No midan el tiempo que tarda el pollo frito en frerlo, sino que lo abran 1-2 veces en el medio y observen con atencin el grado en que se fre.
STEP 9/10
Como era de esperar, el pollo al revs se tapa de nuevo y el otro lado est crujiente.
STEP 10/10
Si desea comer pollo sazonado, puede hacer una salsa y mezclarla con un pollo sazonado con 1,5 de cebolla, ketchup 7, pasta de pimienta roja 1,5, ajo picado 2, azcar negro 1,5, salsa picante 3, jarabe 5, sabor 4, mermelada de fresa 2.
He probado el polvo de fritura en la casa, mezclndolo con la harina de grano y el almidn, y estoy seguro de que tambin hay un polvo de pollo frito que se vende por separado. Puede usarlo o si quiere comer ropa de fritura ms fina y crujiente, puede poner solo almidn y curry en polvo y usar ropa de fritura cuando sea apropiado.
Críticas de cocina
4.86
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  • 295*****
    score
    Se parece mucho a vender pepinos Lo saqu porque no haba polvo en el almidn, pero es delicioso~~
    2024-05-16 20:31
  • 171*****
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    Es realmente delicioso! He probado muchas recetas de pollo sazonado en la aplicacin, esta es la mejor! No hay mermelada de fresa, as que sabe bien incluso si no la pongo La receta est servida.~~^^!
    2023-07-03 22:03
  • 272*****
    score
    Tiene el sabor de pollo a la antigua salsa de soja! El mejor!
    2023-06-09 08:59
  • 706*****
    score
    Es fcil. Es una pena que no est seguro de la hora de cocer el pollo. La experiencia nos lo deja.
    2020-06-09 19:40
  • 809*****
    score
    Hago comida deliciosa.
    2017-10-26 21:13
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