STEP 2/4
Aadir crema batida, sal y pimienta al huevo y verterla en una sartn butterdosa, que es ligeramente chirriante, para seguir agitando con los palillos y cocinarla suavemente.
STEP 4/4
Hornear pan de centeno en un horno de 200 grados durante 5 minutos, aplicar un poco de mantequilla, hornear tocino y rociar con una esponja de pimienta roja crujiente.
El secreto de los revueltos que desayunan en el hotel es la cantidad suficiente de aceite y mantequilla.