Asegrese de poner las alas en la panaderia y aadir lquidos (130ml de agua, aceite vegetal 2Ts).

Aade harina de trigo (100g de fuerza fuerte, 150g de fuerza) sobre el lquido, agrega azcar (1Ts) y sal (1/2t) y mezcla harina, azcar y sal una vez.

Si se mezcla bien la harina, el azcar y la sal, se le agrega levadura (1ts) para devolver el plato de masa de la panadera.

Y aade ssamo (2Ts) a la hora de aadir algo entre los platos de masa de la panadera. Y devulveme el resto del curso de masa y exprima durante unos 40 minutos. Esta vez, solo puse la primera fermentacin en la panaderia.

Cuando termine la fermentacin, mache la masa a mano, retire el gas y redondee as.

La masa sin gas se divide en unos 15 gramos. Divid entre 15 y 18 gramos y salieron 26. Si lo haces ms pequeo, saldr ms, verdad? Cubrir con vinilo en trozos y poner un algodn encima para hacer fermentar durante 15 minutos a temperatura ambiente.

Este es el final de la entrada en vigor. No hace mucha diferencia, verdad?

Ahora toma una masa dividida y la estira hacia atrs desde el centro.

Coloque una sartn en papel de aceite y suelte la masa alargada a intervalos razonables. Es bueno hacer la segunda fermentacin inmediatamente en la sartn para asar. Si la masa se mueve despus de la segunda fermentacin, la masa hinchada puede deformarse mucho durante la transferencia. Asegrate de que el segundo efecto sea en la sartn para asar. Basta con un intervalo de este tamao. No se infla tanto al hornear. Ponlo en la sartn, cubre el vinilo y cubre el algodn para que surta efecto secundario durante 20 minutos a temperatura ambiente. As es como lo hice en tres. Si est preocupado por el exceso de eficacia de otras masa durante el tiempo de coccin, puede guardar la masa en el refrigerador por un tiempo y usarla.

Despus de la segunda fermentacin, prepare el agua del huevo (1 yema + 1 Ts) y aplique sol en solitario.

Cuando termine de aplicar el agua de los huevos, espolvoree los ssamo encima. Si quieres comer un poco salado, podras rociar esto con un poco de sal? Pero no se preocupen, no se aburrirn si no lo rocan.

Sazonar las semillas de ssamo. Hornear a 200 grados precalentados durante 10 minutos.

Est todo cocido. Lo cocin durante 10 minutos y el color es moderado y el interior est bien cocinado. Creo que mide unos 18cm longitudinal y alargado. Es alargado, as que tiene una forma bonita y delicioso, verdad? Tiene semillas de ssamo, as que tiene un cosquilleo. Tiene una textura un poco crujiente. Las partes gruesas se sienten como pan.