STEP 1/4
Despus de sumergir el horno durante aproximadamente una hora en una cantidad de agua, si el color cambia a amarillo, hervir un poco a fuego medio y sacar el horno. Pon el gas obus (polvo de garabato) en la sopa de dharma hirviendo durante unos 10 segundos, luego apaga el fuego y djalo en paz hasta que se hunda completamente.Despus de filtrar la sopa a travs de una red o una cortadora de arroz, se limpia con salsa de soja y se mezcla con la salsa de soja. Despus de aadir el cheongju y hervirlo una vez, se convierte en una deliciosa sopa de udon.
STEP 2/4
preparando mariscos. Los mejillones se lavan la barba. Los camarones se arrancan la cabeza y se desprenden de la piel del cuerpo dejando solo la parte de la cola. Las almejas se deshacen y luego se lavan con sal. El calamar se despelleja y corta en diagonal en el lado interior del barco en un tamao de 1,5 cm. El pulpo corta la cabeza por la mitad, saca las tripas y luego las corta en el tamao adecuado. El pulpo lo corta de la misma manera que el pulpo.
STEP 3/4
Ponga 2 tazas de sopa de udon y el marisco recortado en una olla y cuando hierva, agregue inmediatamente la sarira de udon preparada para hervir un Poco a poco. Cuando el marisco est maduro y baja del fuego, se convierte en un delicioso marisco.