Pan de mimos
Es un pan dulce de mimos lleno de soboru.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
횬
Ingrediente
  • división
    250g
  • levadura
    5g
  • leche desnatada en polvo
    10g
  • azucarado
    35g
  • sal
    2g
  • huevo
    1ya
  • leche
    60g
  • Agua
    60g
  • mantequilla
    10g
  • mantequilla de maní
    40g
  • mantequilla
    40g
  • ingrediente activo
    100g
  • azucarado
    80g
  • Almendras
    40g
  • crema
    80g
  • azucarado
    8g
  • mermelada de fresa
  • fortaleza
Escalones de cocina
STEP 1/8
He medido los ingredientes bsicos del pan y he hecho la masa y la fermentacin primaria. Y mientras la panadera hace la masa, se hace el Soboru. Aade la mantequilla crema y la mantequilla de man y mezcla.
STEP 2/8
Agregue azcar y polvo al tamizar.
STEP 3/8
Mzclalo mientras dibujas 11 caracteres en la ventilacin.
STEP 4/8
Saque la masa de la panadera, saque el gas y divida en dos. Y cubra el envoltorio y expire durante 10 minutos.
STEP 5/8
Empjalo con un empujn, aplcalo con leche y agrega mucho relleno. Saque la masa de la panadera, saque el gas y divida en dos.
STEP 6/8
Despus de la segunda fermentacin, precalienta el horno fotogrfico a 180 grados y cuando termine la precalificacin, hornee a 180 grados durante 6 minutos. (Minioven es de 15 minutos)
STEP 7/8
Lo divid en dos, as que asalo igual a la otra. Saque el pan bien cocido de Mammoth y enfre en la red de enfriamiento.
STEP 8/8
Agregue azcar a la crema batida mientras el pan de Mammos se enfra, luego aplique mermelada de fresa al pan de Mammos, ponga la crema batida y vuelva a subir el pan de Mammos.
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