Coloque 1 Ts de aceite en una sartn caliente y fre las cebollas cortadas. Cocinar completamente a fuego medio hasta que las cebollas sean transparentes para que no se quemen.

Deje el polvo (materiales fuertes + trigo integral + tenacillas) en el tamiz 2-3 y amase mezclando todos los ingredientes excepto las cebollas salteadas. Tiendo a ser amasado porque la cantidad de agua es pequea.

Agrega la cebolla asada dos o tres minutos antes de terminar la masa y mzclala en su totalidad. La cebolla tiene mucha humedad, as que si la amasas durante mucho tiempo o la amasas con anticipacin, ser una masa muy gruesa.

Poner vinilo en la masa y pulverizar el agujero con un tenedor para hacer la primera fermentacin durante unos 40 minutos. Puse una taza de agua caliente y funcion el horno.

despus de la primera entrada en vigor. Hay poca levadura, hay harina integral, as que no se infla demasiado. Pero puedes estar seguro de que no interferir con los resultados.

La masa fermentada se divide en dos trozos, se rocan ligeramente con harina extra y se cubran con vinilo para tener un papel higinico durante 10 minutos (hora del banquillo). Debido a la humedad de las cebollas, la masa se pierde, as que asegrate de rociar harina extra y cubrir el vinilo.

Ahora, para la formacin, no hay respuestas Adecuadas. Simplemente empuj la masa como si estuviera moldeada en pan, dobl las dos alas y la enroll alrededor (vase la foto). Cuando se utiliza como pan de sndwich, hamburguesa o hot dog, se utiliza el mtodo de moldeamiento adecuado.

en 40 minutos despus de completar la formacin. En este momento, hay que precalentar el horno, por lo que esta vez es un mtodo de fermentacin de microondas El mtodo de fermentacin del microondas es poner el vaso de agua en el microondas durante 5 minutos y luego poner la masa en fermentacin. La fermentacin se realiza utilizando la humedad del vaso de agua y el calor del microondas. Nunca opere el microondas despus de agregar la masa.

Despus de la segunda fermentacin, probablemente se hincharon bastante. Deme un corte.

Espolvorear harina integral a 210 grados durante 20 a 25 minutos. Hay una ligera diferencia dependiendo del horno individual, as que agregue tiempo y temperatura.