Kakuni Jangjorim Butano al estilo japons
Es un kakuni japons de jangjorim butano.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
센
- Ingrediente
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Carne de cerdo600g
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huevo cocido4~5ya
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postergación1/2Copa
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cebolla1/2ya
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ajo10pieza
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puerro150ml
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hoja de laurel3~4pieza
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pimienta1/2TS
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clavo1/2ts
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azucarado2TS
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postergación50ml
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cebolla1/2ya
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mostazapoco
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- Escalones de cocina
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STEP 1/3Corta la panza de cerdo a la mitad, colquela en una olla y vierta el agua para que se hunda La de Cerdo. Agregue hojas de laurel, incienso, pimienta completa, ajo, mirim, cebolla, etc., y cuando hierva a fuego medio, reduzca a fuego pesado durante unos 30 minutos. Cuando la carne est cocida, la agarramos, y todas las vigas de crdito del incienso se quitan una vez en un tamiz y se enfra el caldo. Cuando el caldo se enfra, se cuelga el aceite slido y se filtra el caldo una vez ms.
STEP 2/3Los huevos se preparan hirviendo y la panza de cerdo hervida se prepara cortando en cuadraditos. Poner huevos, panceta de cerdo y media cebolla en el caldo enfriado y encender el fuego.
STEP 3/3Agregue 1/2 de salsa de soja, persimn y azcar y la hierva. Cuando empiece a hervir, reduzca a fuego medio y cocine durante 15 a 20 minutos.
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