톳

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:57|384|0

[기본정보]

제철	3월, 4월, 5월
보관온도	1~5℃
분류	해조류
열량	24Kcal
유사재료	김
잘맞는 음식	오이

효능: 빈혈,다이어트,혈관질환,성인병

[구입요령]: 광택이 있으면서 굵기가 일정한 것이 좋다

[손질법]: 20~30분 정도 물에 불려 불순물을 제거하고, 끓는 물에 살짝 데쳐 사용한다

[조리법]: 나물이나 무침, 샐러드 등에 사용한다

[보관법]: 세척한 톳은 지퍼팩에 담아 냉장 보관한다

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