바지락

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:55|150|0

[기본정보]

제철	2월, 3월, 4월
보관온도	-20℃~0℃
분류	어패류
열량	65Kcal
잘맞는 음식	된장

효능: 빈혈,콜레스테롤저하,골다공증,숙취해소

[구입요령]: 윤기가 나고 껍질이 깨지지 않은 것이 좋다

[손질법]: 소금물에 1시간 이상 담가 해감한 뒤 문질러 씻어준다

[조리법]: 찌개나 국에 시원한 맛을 내는데 사용한다

[보관법]: 위생팩에 넣어 냉동실에 보관한다

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