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목이버섯

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:45|388|0

[기본정보]
제철 연중제철
보관온도 1~5℃
분류 버섯류
열량 260Kcal
잘맞는 음식 콩기름
효능
골다공증,빈혈,피부미용,변비
[구입요령]
버섯의 형태가 온전히 잘 말려진 것이 좋다
[손질법]
물에 불려 꼭지부분의 이물질을 제거하고 세척 후 사용한다
[조리법]
볶음으로 이용하며 중식에 많이 사용된다
[보관법]
신문지에 싸서 냉장고에 보관한다

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