1.검은콩 바나나 스무디 by.각설탕식구들

분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

검은콩​ 150g, 우유 200ml, 바나나 1개

[요리순서]

1. 검은콩(서리태)는 반나절 정도 불려 놓았다가 30분 정도 끓여주었어요. 미리 넉넉하게 삶아 놓았기 때문에 먹고 싶을 때마다 꺼내면 좋아요.
2. 믹서기에 바나나를 적당한 크기로 썰어 넣고
3. 검은콩을 넣어주세요.
4. 우유는 반 정도 넣고 갈아주는데
5. 농도가 되직하면 더 추가해서 갈아줍니다​.
6. 검은콩 바나나 스무디가 완성되었어요 아주 걸쭉하니 농도가 짙게 갈아졌네요. 묽게 먹으려면 얼음을 넣거나 아니면 우유를 더 추가해도 좋답니다. 콩 껍질을 그대로 갈았더니 간간이 씹히는 콩의 입자들이 느껴져서 심심하지 않고 맛있게 드실 수 있어요. 콩 껍질은 영양이 풍부해서 다 먹는게 좋으니까 껍질이 보이는게 싫다면 더 곱게 갈아주면 된답니다.

2.톳 날치알 달걀말이 김밥 by.카푸치노

분량 :2인분 조리시간 :60분 이내 난이도 :중급

[주재료]

톳초무침 : 톳 120g

톳 날치알 달걀말이 김밥 : 밥 2인분, 달걀 5개, 톳 40g, 날치알 30g, 김밥용김 2장

[양념 및 소스재료]

톳초무침 양념 : 실파 1큰술, 고추장 2큰술, 식초 2큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 들기름 1작은술(참기름)

김밥용 계란말이 양념 : 소금 1/2작은술, 맛술 1큰술

김밥양념 : 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 약간

[요리순서]

1. [톳초무침] 톳은 끓는물에 굵은소금이나 식초를 넣어 초록색이 날때까지 살짝이 데쳐후에 찬물에 헹군다음 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
2. 양념장을 볼에 넣어 섞어주신 후에 실파를 넣어 섞어주 신다음 물기를 꼬옥 짠 톳을 양념장 볼에 넣어 섞으시면 완성입니다.
3. 달걀은 체에 한번 걸러 준비해주시고 톳은 소금물이나 식초를 조금넣어 색이 선명해질때까지 데친다음 물기를 제거한 후 잘게 썰어주시고 날치알 준비해주세요.
4. 잘 풀어놓은 달걀에 톳, 날치알, 맛술, 소금을 넣어 섞어주세요. 현미밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣어 나무주걱으로 칼로 자르듯 섞어 준비해주세요.
5. 달걀은 3번정도 팬에 부어 달걀말이를 해주세요. 김에 밥을 가장자리2cm정도 남기고 펴 놓아주신후에 달걀말이를 올려 돌돌 말아주세요.
6. 김밥을 이용해 네모지게 만들어주신 다음 적당히 썰어주세요.

3.견과류떡볶이 웅떡 by.러블리다담

분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

떡볶이떡 한그릇, 호두와 아몬드 등 각종 견과류 한줌

[양념 및 소스재료]

간장 1스푼, 꿀 2스푼, 참기름 1스푼

[요리순서]

1. 떡은 찬물에 담가 30분정도 불려주신후에 달군팬에 기름을 1스푼정도 두른후 앞뒤로 고루 구워주세요.
2. 떡이 말랑말랑 구워지면 호두와 아몬드를 넣고 함께 볶아주세요.
3. 호두와아몬드가 볶아지는 고소한 향이 올라오면 간장 1스푼, 꿀 2스푼, 참기름 1스푼 을 넣고 잘 버무려주시면서 약 2분정도 더 볶아주시면 되세요. 이때에 꿀 뿐만 아니라 물엿, 올리고당, 아가베시럽으로 대처하셔도 되요.