1.생생정보 오이미역냉국 황금레시피 by.세미짱

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

오이 1개, 마른미역 한줌 20g, 물 600ml, 통깨 조금, 얼음

[양념 및 소스재료]

소금 1T, 설탕 4T, 식초 6T

[요리순서]

1. 마른미역을 찬물에 담가 10분간 불려주세요.
2. 오이미역냉국 황금레시피 6146 대로 국물을 만들어주세요. 물 600ml에 소금 1T, 설탕 4T, 식초 6T를 넣고 저어주세요.
3. 국물을 냉장고에 넣어 놓고 먹기 바로 전에 꺼내서 오이랑 미역을 넣고 먹으면 된답니다.
4. 오이는 소금에 문질러 씻은 후 채썰어놓고 불린 미역은 물기를 꼭 짠 후 송송 썰어주세요.
5. 냉장고에 넣어 놨던 오이미역냉국 국물을 유리볼에 담고 오이채, 미역을 한줌씩 넣어주세요.
6. 시원하게 얼음도 몇개 넣어주고 통깨 솔솔 뿌려주면 아삭아삭하고 새콤달콤 시원한 오이미역냉국 완성이예요.

2.매콤한 오이냉국 by.각설탕식구들

분량 :2인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :초급

[주재료]

오이 1개, 홍고추 1/2개, 마늘, 물, 얼음

[양념 및 소스재료]

간장 2큰술, 식초 3큰술, 소금 1작은술, 설탕 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 통깨

[요리순서]

1. 오이는 끄트머리를 자르고 가시가 돋은 부위를 소금으로 문질러 씻어주세요. 홍고추는 동그랗게 썰어주는데 없으면 빼도 상관없어요.
2. 채 썰은 오이와 마늘, 홍고추를 볼에 담아주세요.
3. 간장, 식초, 설탕, 소금, 고춧가루, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
4. 찬물을 붓고 고루 섞어주세요.
5. 그릇에 오이냉국을 담고 얼음을 띄워주면 초간단 오이냉국 완성이에요.

3.오이냉국 by.러블리다담

분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]

오이 1개, 자른미역 1스푼, 물 600ml

[양념 및 소스재료]

설탕 4스푼, 소금 1스푼, 식초 6스푼, 통깨, 얼음 4~5개

[요리순서]

1. 오이는 돌기부분은 굵은소금으로 박박 씻어주신후에 어슷썰기 후 적당한 두께로 채썰어주시고, 미역은 약 10분정도 불려주세요. 불린 미역은 두세번 정도 헹구신후에 크거나 작지 않게 듬성듬성 썰어주세요. 이때에 미역의 식감은 10분정도 불리는게 좋다고 해요.
2. 생수 600ml에 밥숟가락으로 평평하게 깍은 설탕 4스푼을 넣어주세요. 모든 계량은 밥수저로 평평하게 깍아서 넣어주셔야 해요. 그이후에 동일한 방법으로 소금 1스푼, 식초 6푼을 넣고 충분히 저어서 녹여주신후에 냉장고에 넣어 차갑게 해주세요.
3. 만들어 두었던 차가운 오이냉국 국물에 오이와 미역을 넣고 섞어주세요. 바로 드시기전에는 통깨와 얼음까지 넣어주시면 좋겠죠? 매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추도 넣어주시면 좋구요.

4.오이 냉국수, 초간단 새콤 달콤 냉국수, 생생정보통 황금비율 오이냉국 by.김쭈

분량 :2인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :초급

[주재료]

물 2공기(600ml), 오이 1개, 국수 한줌, 얼음 약간

[양념 및 소스재료]

소금 1T, 간장 1T, 설탕 4T, 식초 6T, 들기름 1T, 깨 약간

[요리순서]

1. 오이 한개를 채썰어 놓습니다.
2. 시원한 물을 부어줍니다.
3. 물에 소금, 간장, 설탕, 식초를 넣어 녹을때까지 잘 저어준 후 냉장고에 보관합니다.
4. 그사이 국수 한줌을 준비하고,
5. 끓는물에 삶아 준 후 찬물에 여러번 헹구어 준비 해 둡니다.
6. 냉장보관 했던 육수에 오이와 깨 들기름을 넣어줍니다.
7. 마지막으로 잘 삶아진 국수를 올리고 얼음을 띄워주면 완성.

5.오이냉국 황금레시피 by.유니죠아

분량 :2인분 조리시간 :10분 이내 난이도 :초급

[주재료]

오이, 미역, 얼음

[양념 및 소스재료]

물, 설탕, 식초, 국간장, 소금, 깨

[요리순서]

1. 오이는 가늘게 채썰어주시고요. 미역은 물에 불려주세요.
2. 그리고 물 1리터를 준비해주세요. 그리고 녹는데 시간이 좀 걸리는 설탕을 가장 먼저 넣어주었답니다. 소금 : 설탕 : 국간장 = 1 : 2 : 3의 비율이 황금레시피에요.
3. 맛을 보고 간장의 양은 취향에 맞게 가감하세요. 고춧가루는 취향에 따라 넣어주시구요.
4. 거기에 채 썰어놓은 오이와 불린미역을 넣으면 끝.

6.색다른 토마토오이냉국수 by.카푸치노

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

면 120g, 오이 1개, 토마토 7개, 멸치육수 4컵, 굵은소금 약간

[양념 및 소스재료]

간장 2큰술 ,식초 2큰술, 청주 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1/3작은술, 겨자 약간

[요리순서]

1. 멸치와 다시마를 끓여 미리 육수를 만든뒤 냉동실이나 냉장실에 넣어 차갑게 해둡니다. 오이는 채썰고 토마토는 4등분으로 썰어주세요.
2. 오이에 굵은소금을 약간 넣어 15~20분정도 재워줍니다.
3. 끓는물에 국수를 넣어 삶아주세요.
4. 차갑게 해둔 육수에 육수양념을 섞어주세요.
5. 그릇에 면을 담고 육수를 부어주고 오이, 토마토를 고명으로 올리고 간은 소금으로 조절해줍니다.

7.시원한 오이냉국 by.카푸치노

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[요리순서]

1. 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻은후에 채썰어서 준비해주세요
2. 소금을 넣어 30분정도 절여주세요 소금으로 절여주면 오이에 간이배어서 더 맛나답니다~
3. 육수가 있으면 육수를 넣어주셔도 좋구요 육수가 없으시면 물로도 대체가능하세요 전 물로 했어요. 아주간단하게 말이죠 물에 설탕,소금,물을 넣어주시고 간을 취향껏 맞추어 주세요 그런후에 오이를 넣어주시고 통깨,실파 넣어주시면 끝! 정말 간단하쥬~~~ 여기에 얼음동동 띄워서 드시면 아주 맛나답니다~~ㅎ 만들어서 냉장고에 두었다가 시원하게 드세요 맵게 드시고싶은분들은 여기에 청양고추 쏭쏭 썰어드시면 매콤하게 드실 수 있어요 홍고추도 있으시면 띄워드시면 색감이 넘 이쁘겠죠~ㅎ