소화작용을 촉진시켜주면서도 입맛이 돌아오게 하는 여름철 간단 밑반찬 양파장아찌입니다.

아삭아삭~ 다른 장아찌라 절임반찬들과는 달리 양파절임은 막 담근 후 1~2시간만 지나도 바로 맛있게 먹을 수 있는지라 고기 먹기전 급하기 후다닥~ 만들어 두어도 좋더라구요. 고기랑 먹지 않아도 밑반찬으로 두고 먹으면 너무 맛있는 양파장아찌.. 저만의 양파장아찌 황금레시피를 알려드릴께요. 너무 짠맛이 강하지도 않고 달콤새콤하니 맛있는 양파장아찌만드는 법 보실래요?

오늘은 여름철 별미로 먹을 수 있는 오이양파장아찌 만드는 방법을 알려드릴게요. 양파와 청양고추를 함께 넣어 만들면 매콤하면서도 꼬들꼬들 씹히는 맛이 좋은 오이양파장아찌를 만들 수 있는데요. 피클처럼 자극적이지 않아 깔끔한 밥반찬으로 이용하기에도 좋답니다.

요거 기다리셨죵??​양파장아찌!!!일단 양파효능부터 알고 가시게요 ^^​ ​[ 양파 효능 ]​양파에는 다들 아시다시피 성인병을 예방하는 좋은 성분들이 다량 함유되어 있죠.​양파에는 페쿠친이라는 성분이 들어있는데 요거이 콜레스테롤을 분해하는 역할을 하죠 ^^또한 양분이 혈액에 너무 많이 흡수하는것을 막아주고 혈액을 깨끗하게 해주므로 당뇨나 동맥경화등을​막아주는데 탁월하고 글루타치온​이란 성분이 있어 시력이 떨어지는것을 막고 간기능을좋게해주죠.​알리신이란 매운맛은 몸을 따뜻하게하고 피로회복에 아주 탁월하답니다.감기예방에도 굿!!!구운양파는 소화도 촉진시켜주니 요로코롬 몸에 좋은 양파 많이 묵읍시닷!!!​​​[ 양파고르기와 보관법 ]​양파는 겉이 잘말라있고 단단한것을 골라야하는데 눌러서 말랑하면 속이 썪은거니잘 확인해보세요.양파는 망에 넣어서 보관들 많이하시는데 그렇게 뭉쳐놓으면 빨리 썪거나싹이 나니 서늘한곳에서 펼쳐서 보관해주시고 요즘같이 제철에 나오는 햇양파는수분이 많으므로​통풍이 잘되는곳에서 겉을 좀 말린뒤 보관합시다.^^​​​​이제 양파장아찌를 담궈볼껀데요, 생각보다 허벌라게 쉬워서 설명할것도 별로 없고만요.그래도 전라도언니 루비씨의 레시피니 믿고 따라와 보아융~~^^​양파를 장아찌로 담그면 아이들도 너무나 맛나게 먹는답니다 !!!!​​​​오늘 재료들은 간장비율만 정확히 맞추면 되니 계량으로 설명하지 않겠습니다.비율만 잘 지켜주세요 ~!!!​

고기 먹을때 꼭 있어야 하는 양파장아찌~ 만들기도 쉬워요!

양파.고추 장아찌는 만들어둠 밑반찬으로 좋아요~

양파의 계절이 돌아왔다. 마트에서 저렴하게 구입한 햇양파로 짱아찌 담그는법

아삭아삭 시원하니, 새콤달콤한 양파장아찌 한번 만들어 드셔보세요 ~