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만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:54|211|0

[기본정보]

제철	9월, 10월, 11월, 12월
보관온도	10~15℃
분류	견과류
열량	230Kcal
안맞는 음식	감

효능: 중금속 제거,성인병 예방,장염 완화,피로 해소

[구입요령]: 겉이 단단하고 껍질이 매끄러운 것, 물에 넣었을 때 떠오르지 않는 것.

[손질법]: 물에 담가서 떫은 맛을 없앤다.

[조리법]: 묵이나 국수, 수제비로 만들어 먹는다.

[보관법]: 껍질을 벗긴 뒤 말려서 냉장보관

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