오디

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:46|151|0

[기본정보]

제철	5~6월
보관온도	1~5℃
분류	과일류
열량	50Kcal
유사재료	복분자
잘맞는 음식	요구르트

효능: 노화방지,시력개선,항산화 효과,고혈압 ,불면증

[구입요령]: 꼭지가 마르지 않고 알이 통통하며 짙은 보라색을 띄는 것이 잘 익은 것이다.

[손질법]: 채반에 받쳐 흐르는 물에 씻는다.

[조리법]: 생식하거나 잼,과실주에 활용한다.

[보관법]: 가급적 빨리 먹는 것이 좋고 남은 것은 물기를 제거하고 비닐팩에 넣어 냉장보관한다.

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