블루베리

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:17|134|0

[기본정보]

제철	7월, 8월, 9월
보관온도	1~5℃
분류	과일류
열량	57Kcal
유사재료	빌베리
잘맞는 음식	요구르트

효능: 노화 억제,변비 예방, 개선,시력 개선,암 예방

[구입요령]: 껍질이 거무스름하게 익은 것. 알이 굵고 납작한 것이 단맛과 신맛이 조화를 이루어 맛있다. 표면에 흰 가루가 있는 것이 신선하다.

[손질법]: 흐르는 물에 여러 번 씻는다.

[조리법]: 잼, 과일샐러드, 케이크 등의 디저트에 사용한다.

[보관법]: 밀폐용기나 비닐팩에 넣어 냉장고 채소실에 보관하거나 냉동보관.

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