머루

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:14|227|0

[기본정보]

제철	9월, 10월
보관온도	1~5℃
분류	과일류
열량	62Kcal
유사재료	포도
잘맞는 음식	육류

효능: 노화 방지,시력 개선,심혈관 질환 예방,피로 해소

[구입요령]: 자연산은 모양이 거칠지만 향기가 더 좋다. 재배한 것은 알이 통통하고 모양과 색이 균일하다.

[손질법]: 흐르는 물에 깨끗이 씻어 사용한다.

[조리법]: 효소액, 술을 담그는데 사용한다.

[보관법]: 물기가 없는 상태로 씻지 말고 비닐팩에 넣어 냉장고 신선실에 보관.

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